『モンゴル伝統料理・チャンサンマハ(シュウパウロウ)2Kgのセット』
モンゴル伝統料理の「チャンスンマハ」。内モンゴルはシュウパウロウと呼ばれています。
モンゴルで遊牧民のゲルに宿泊した際に、ホルホグやボーズといった遊牧民伝統の料理の作り方を教わりました。
その中でも特に美味しかったのがこちらのチャンサンマハです。
現地の味に近づけるためにモンゴル産の塩「白き鷹」も用意しました。
何回もお買い上げ頂いているお客様用に塩が入らないセットを作りました。
塩が付くか付かないか、またお肉の量をお選びください。
家庭の鍋に入るサイズにカットしました。
部位は
首から前脚にかけて。よく動く部分ですし、羊の重い頭を支えているので身がしまって味わい深い部位です。
写真は2ブロックで1Kgになります。2Kgの場合はほぼ4ブロックで2Kg。1Kgずつ真空パックされます
価格(税込):
お肉だけ8人分2Kg
:
6,900円
モンゴル塩付8人分2Kg
:
7,300円
重量:2,000g
温度帯:冷蔵
賞味期限:7日間
発送日目安:即日
在庫数:豊富
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なみかた羊肉店