【ハギスセットSmall】(羊胃袋無し)


羊肉好きとスコッチ好きにとっては食べない理由が見つからない。



スコットランドの伝統料理「ハギス」



トラディショナルなハギスを再現するために

羊肉専門店の威信をかけて材料を集めました。




流通量が極めて少ない希少な部位も入っていますので

売れ切れの際はご容赦ください。








【セット内容】


@ 羊肝臓/100g

A 羊肺臓/100g

B 羊心臓1個/200g前後

C 羊タン1本/100g前後

D 熟成ラムたわら/250g
(写真はラムネックです。近日熟成ラムたわらの写真に変更いたします)

E 羊腎臓1個/60g

F 羊脂粗挽き/100g

G 食品加工用人工ケーシング/70cm

H オートミール(スチールカット)250g(お選びください)

I レシピ





入手困難な材料を網羅しています。あとは玉葱とセロリなどの香味野菜をご用意して頂ければご家庭でスコットランドの郷土料理をお楽しみ頂けます。



※こちらには羊胃袋はつきません。ケーシングにつめて調理してください。

価格(税込):
オートミールはつきません : 3,300円
オートミール付き : 3,600円
重量:1,100g
温度帯:冷凍
賞味期限:別記記載
発送日目安:即日
在庫数:4セット



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なみかた羊肉店