完売御礼『会津産熟成羊ﾌｨﾚﾌﾞﾛｯｸ193〜196g』
令和6年4月17日(水)出荷分まで冷蔵発送】
【無凍結ﾁﾙﾄﾞ品/冷凍商品と同梱の場合は冷凍発送となります】
【※今回はｻﾌｫｰｸと交雑種とどちらも入荷したため
｢会津産熟成羊｣として販売させていただきます｡】
福島県会津産熟成羊のﾌｨﾚﾌﾞﾛｯｸです｡羊の部位の中で一番やわらかいのがﾌｨﾚ｡通常､赤身肉とは筋繊維が発達している部位がほとんどです｡つまり､よく動かせば動かすほど赤身になります｡しかし､ﾌｨﾚ肉は赤身肉の中でも特異で､あまり動かさない部位なのに赤身肉なのです｡そのため非常に柔らかく､肉質はきめ細やかで赤身のほんのりとしたｸｾのない甘味も感じられます｡焼く場合はあまり火を通さないほうがﾌｨﾚ本来の味を楽しむことができます｡ｽﾗｲｽする場合は､1cm以上のぶ厚めで焼いたほうが美味しいです｡※写真はｻﾝﾌﾟﾙです｡
価格(税込):
2,316
円
重量:193ｇ
温度帯:冷蔵
賞味期限:7日間
発送日目安:即日
在庫：取寄中
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なみかた羊肉店