[【プロトン凍結】モンゴル伝統料理・チャンサンマハ(シュウパウロウ)1Kgのセット』
プロトン凍結をかけてあります。長期保存ができます。
モンゴル伝統料理の「チャンスンマハ」。内モンゴルはシュウパウロウと呼ばれています。
モンゴルで遊牧民のゲルに宿泊した際に、ホルホグやボーズといった遊牧民伝統の料理の作り方を教わりました。
その中でも特に美味しかったのがこちらのチャンサンマハです。
現地の味に近づけるためにモンゴル産の塩「白き鷹」も用意しました。
何回もお買い上げ頂いているお客様用に塩が入らないセットを作りました。
塩が付くか付かないか、またお肉の量をお選びください。
写真は2ブロックで1Kgになります。2Kgの場合はほぼ4ブロックで2Kg。1Kgずつ真空パックされます。
家庭の鍋に入るサイズにカットしました。
部位は
首から前脚にかけて。よく動く部分ですし、羊の重い頭を支えているので身がしまって味わい深い部位です。
価格(税込):
お肉だけ4人分1Kg
:
3,600円
モンゴル塩付4人分1Kg
:
4,050円
重量:1,000g
温度帯:絶対冷凍
賞味期限:2ヶ月
発送日目安:即日
在庫数:5セット
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なみかた羊肉店