【プロトン凍結】生ラムチョップステーキ/1本120g〜/真空パック

■ 商品の特徴
ラムチョップステーキは、仔羊のロースを骨付きのまま切り分けた、見た目にも華やかな部位です。
フランス料理では「コートレット」と呼ばれ、定番の食材として親しまれています。
1本ずつの販売ですので、人数やシーンに応じて必要な本数だけご購入いただけます。
シンプルに塩・胡椒でソテーやグリルするのはもちろん、
タイムやローズマリーなどの香草とオリーブオイルでマリネして焼き上げれば、香り高く仕上がります。
パン粉とパルミジャーノを合わせた香草パン粉焼き(カツレツ風)、
クミンやコリアンダーで仕上げるスパイス焼き、バルサミコや赤ワインソースを添えたアレンジもおすすめです。
フライパンひとつで手軽に調理でき、盛りつけるだけで食卓に特別感が生まれます。
記念日やおもてなしの一品としておすすめです。
当店では、ビクトリア州と南オーストラリア州の羊を中心に使用しています。オーストラリア産羊肉を取り扱って40年以上、各地の羊肉を食べ比べてきましたが、温帯性気候と四季に恵まれたこの地域は良質な牧草が育ち、羊にとってまさに理想的な環境です。そこで育った羊は、やわらかな肉質と澄んだ旨みを備えています。
■ 注意点
・写真はサンプルです。
個体によって肉の見た目や脂の量に差異があります。
価格(税込):
1,200
円
重量:120g
温度帯:冷凍
賞味期限:2ヶ月
発送日目安:即日
在庫数:23本
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なみかた羊肉店