『生ﾗﾑ･肩ﾛｰｽﾌﾞﾛｯｸ250g/真空ﾊﾟｯｸ』
お肉は生産段階から一切冷凍することなく､当店の職人が長年培った経験により､匂い･味･色･触感で品質を吟味し､出荷当日にお切りしてお届けするため､専門店ならではの質の高い羊肉をお楽しみいただけます｡
冷凍商品と同時購入の場合は冷凍でのお届けとなります｡
■ 商品の特徴
ﾗﾑの肩から背中にかけての｢肩ﾛｰｽ｣は､赤身の旨みが濃く､ほどよく脂ものったｼﾞｭｰｼｰな部位です｡
しっとりとした食感で､焼きものから煮込みまで幅広い料理に使えます｡
一口に肩ﾛｰｽといっても､背中側の柔らかい部分と首側のやや固い部分がありますが､
本商品は背中側の柔らかい部分のみを使用しています｡
1ﾌﾞﾛｯｸは約250gと､家庭でも扱いやすく手軽に調理できるｻｲｽﾞ感｡
厚めにｽﾗｲｽしてｽﾃｰｷやｿﾃｰに､角切りにしてｶﾚｰやｼﾁｭｰに｡
塊のままﾛｰｽﾄにすれば､塊肉ならではのｼﾞｭｰｼｰさをしっかり楽しめます｡
当店では､ﾋﾞｸﾄﾘｱ州と南ｵｰｽﾄﾗﾘｱ州の羊を中心に使用しています｡ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産羊肉を取り扱って40年以上､各地の羊肉を食べ比べてきましたが､温帯性気候と四季に恵まれたこの地域は良質な牧草が育ち､羊にとってまさに理想的な環境です｡そこで育った羊は､やわらかな肉質と澄んだ旨みを備えています｡
■ 注意点
写真はｻﾝﾌﾟﾙです｡
実際の商品を撮影したものですが､肉の見た目には個体差があります｡
価格(税込):
1,650
円
重量:250ｇ
温度帯:冷蔵
賞味期限:7日間
発送日目安:即日
在庫数：豊富
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なみかた羊肉店