『牛若焼(生ﾗﾑ義経焼)2人前ｾｯﾄ(お肉340g味噌ﾀﾞﾚ90g)』
お肉は生産段階から一切冷凍することなく､当店の職人が長年培った経験により､匂い･味･色･触感で品質を吟味し､出荷当日にお切りしてお届けするため､専門店ならではの質の高い羊肉をお楽しみ頂けます｡
冷凍商品と同時購入の場合は冷凍でのお届けとなります｡
米沢牛の町｢山形県米沢市｣で半世紀以上､多くの方に親しまれてきた味噌味の羊肉焼肉｢義経焼｣｡こちらはその生ﾗﾑﾊﾞｰｼﾞｮﾝです｡
(冷凍の義経焼きをまだ召し上がっていない方には､まず冷凍の義経焼きをおすすめします｡)
秘伝の味噌ﾀﾞﾚが香ばしく焼け､生ﾗﾑの旨味を引き立てます｡
南ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産の良質な生ﾗﾑを使用し､しっかりとしたｺｸとやわらかさが楽しめる仕上がりに｡
創業160年の老舗味噌屋が仕込む特注味噌に､地元産の紅玉ﾘﾝｺﾞとﾆﾝﾆｸ､ｽﾊﾟｲｽを加えたこだわりのﾀﾚで､米沢の味を手軽に味わっていただけます｡
■ 牛若焼の由来
その名は､源義経の幼名｢牛若丸｣に由来しています｡
義経が奥州で自害せず､遠くﾓﾝｺﾞﾙへ渡ってﾁﾝｷﾞｽ･ﾊﾝになったという有名な伝説にちなんで､味噌ﾀﾞﾚで仕上げる羊肉料理｢義経焼｣は誕生しました｡
その中でも､生ﾗﾑを使用した特別なﾊﾞｰｼﾞｮﾝに､若き義経を思わせる｢牛若焼｣という名を冠しています｡
■ 二人前内容
生ﾗﾑ340g/秘伝味噌ﾀﾞﾚ90g/義経焼の焼き方説明書
■ ﾀﾚの原材料
米沢産味噌(大豆､米)､米沢産紅玉(ﾘﾝｺﾞ)､料理清酒､本味醂(米､米麹)､置賜産にんにく､香辛料
■ 注意点
野菜はつきません｡200g前後のお好みの野菜(ｷｬﾍﾞﾂ･玉葱･長葱ほか)をざく切りにして一緒に焼いてください｡
価格(税込):
1,798
円
重量:430ｇ
温度帯:冷蔵
賞味期限:ｶﾞｽ5日･真空7日
発送日目安:即日
在庫数：豊富
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なみかた羊肉店