「あんじゃも南蛮(米沢産唐辛子使用の万能辛味)」義経焼のお供に 


山形県米沢市上長井の佐藤さんが自家栽培の唐辛子で作った辛味調味料です。佐藤さんが唐辛子の栽培から、瓶詰まで手塩にかけて作っているため生産量に限りがあります。米沢産唐辛子、米沢産つや姫の米麹、食塩で作られた調味料で、ひとさじで味をピリッと引き締めてくれます。





義経焼にはもちろん、ジンギスカンのタレや餃子のタレ、鍋の薬味など幅広くお使い頂けます。



■商品名の由来

あんじゃもとは、山形県米沢市の方言で「驚いた。呆れた。」という意味で使われます。最初にこの南蛮を食べた人が「あんじゃも」と言ったことでこの名前が付きました。




■ 原材料

米沢産赤唐辛子、米沢産つや姫の米麹、食塩、ソルビン酸K




■ 注意点

唐辛子が種ごと入っていますので激辛です。フライパンなどで直接焼くと、催涙ガスが発生します。

価格(税込): 580 円
重量:150g
温度帯:冷蔵
賞味期限:3ヶ月
発送日目安:即日
在庫数:5本


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