『生ﾗﾑ･ｼｮﾙﾀﾞｰｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ2人前ｾｯﾄ(400g)』
お肉は生産段階から一切冷凍することなく､当店の職人が長年培った経験により､匂い･味･色･触感で品質を吟味し､出荷当日にお切りしてお届けするため､専門店ならではの質の高い羊肉をお楽しみ頂けます｡
冷凍商品と同時購入の場合は冷凍でのお届けとなります｡
■ 商品の特徴
みすじ､さんかく､とうがらしなど､さまざまな筋肉が集まった部位ですが､羊肉の場合は1つ1つの部位がとても小さいため､小分けにせず肩と腕の部分を総称してｼｮﾙﾀﾞｰと呼びます｡よく動かす部位のため､うまみ成分が豊富で味わいは濃厚｡程よい弾力があり､適度な噛み応えが楽しめます｡
当店では､ﾋﾞｸﾄﾘｱ州と南ｵｰｽﾄﾗﾘｱ州の羊を中心に使用しています｡ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産羊肉を取り扱って40年以上､各地の羊肉を食べ比べてきましたが､温帯性気候と四季に恵まれたこの地域は良質な牧草が育ち､羊にとってまさに理想的な環境です｡そこで育った羊は､やわらかな肉質と澄んだ旨みを備えています｡
■ 注意点
･できるだけ早めにお召し上がりください｡
羊肉は品質変化が早く､ｽﾗｲｽ後に時間が経つと風味が落ちてしまいます｡賞味期限に関わらず､到着日にお召し上がりいただくのが最も美味しくお召し上がりいただけるﾀｲﾐﾝｸﾞです｡
･写真はｻﾝﾌﾟﾙです｡
ｼｮﾙﾀﾞｰは肩と腕の部分にあたるため､部位によって肉の見た目や脂の量に差異があります｡
価格(税込):
ﾀﾚ別売り
ｶﾞｽﾊﾟｯｸ賞味5日間
：
1,960円
ﾀﾚ別売り
真空ﾊﾟｯｸ
：
1,960円
たれ付き
ｶﾞｽﾊﾟｯｸ賞味5日間
：
2,160円
たれ付き
真空ﾊﾟｯｸ
：
2,160円
重量:400ｇ
温度帯:冷蔵
賞味期限:ｶﾞｽ5日･真空7日
発送日目安:即日
在庫数：豊富
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なみかた羊肉店