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『ソルトブッシュ・ラムもも赤身じんぎすかん』


全商品|フレッシュラム > ソルトブッシュラム > 『ソルトブッシュ・ラムもも赤身じんぎすかん』

フレッシュラム

赤身の旨さを味わえるじんぎすかんです。
ミネラルが豊富なソルトブッシュという草を食べて育つため肉自体にほんのりと塩分を感じます。
あまり強火にしないですこしゆっくり焼いて見てください。 たれを付けるときはサッと漬けて肉本来のうま味を味わってください。

『ソルトブッシュ・ラムもも赤身じんぎすかん』

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  • オーストラリア
  • オーストラリア産


    • NEW
    • 冷蔵
    商品コード: 51522

    『ソルトブッシュ・ラムもも赤身じんぎすかん』

    重量:100g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:ガスパック5日間・真空7日間
    発送日目安:即日

    メーカーURL:http://www.bultarra.com.au/
    ポイント: 4 Pt

    販売価格 400円 (税込)
    在庫数: 豊富
    パック方法
    数  量
    00g

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    ソルトブッシュ・ラムって何?

    ソルトブッシュというのはオーストリラアで普通に生えている草です。でもすごく塩分に強いんです。少々の塩分は取り込んじゃう。
    だから葉っぱを食べてみるとしょっぱくてすごく美味しい。
    羊もそれがわかるんです。ソルトブッシュとそれ以外が生えている荒野ではちゃんとソルトブッシュだけを食べるんです。
    ソルトブッシュは塩分だけじゃなくてすごいミネラルが豊富。そんなソルトブッシュを食べているラムは本当に美味しいです。

    荒野です。

    アウトバックの入口だもん、荒野ですよ。こんなところ。 こんな過酷な環境で生きているんだもの、まずいわけがありません。
    人間だってのんべんだらりと生活しているとメリハリが無くてだめ人間になっちゃう。
    実際に牧場にたつとあまりの風景に、本当に違う世界なんだと実感します。

    牧場は南北100Km東西に20Kmの広大な荒れ地

    途中に案内地図があったので撮影してきました。
    あの有名なエアーズロックの入口。
    地図の左上の3つの白い丸はなんとライフルの痕です。何ともスケールが違う世界でした。

    オススメ商品

    《当店特製じんぎすかんのたれ4人分》

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    価格(税込) 400 円

    もともと地元のこくがたっぷりの羊肉に合わせて作られたたれですから、すこし自己主張が強いです。<BR />
    ソルトブッシュラムの繊細なミネラルを損なわないようにするにはあまりドボンと肉を付けないで下さい。ちょっぴり漬けて複雑なたれの風味を愉しんでください。

    《ベル食品の成吉思汗(ジンギスカン)のたれ》

    《ベル食品の成吉思汗(ジンギスカン)のたれ》

    価格(税込) 260 円

    北海道ではベル食品のたれが王道のようです。当店の特製じんぎすかんのたれになれた私にはちょっと物足りなく感じますが、とても人気があります。

    《冷凍ソルトブッシュラム・赤身サイコロステーキ》200g

    《冷凍ソルトブッシュラム・赤身サイコロステーキ》200g

    価格(税込) 750 円

    ジンギスカンも美味しいけれど、ステーキも。でもステーキって料理の敷居が高いよね・・・・・そんな声にお応えして気軽に使えるサイコロのステーキです。

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