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せっかくグルメ

バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。

料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

世界の羊肉

日本

流通量極わずか
国産羊肉。

アルゼンチン

アルゼンチン
パタゴニアンラム

Iceland

アイスランド
アイスランディックラム

New Zealand

ニュージーランド
純血メリノ種

フランス

フランス
ロックフォールマトン

ウェールズ

ウェールズ
ウェルシュラム

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パタゴニアンラム

地球の裏側から
ヤバいラムが
日本上陸。

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完売御礼[ラムシックスカート1kg[横隔膜]冷凍]

完売御礼[ラムシックスカート1kg[横隔膜]冷凍]
  • حلال(ハラル)
  • 冷凍

シックスカートとは、日本でいうサガリや、アメリカ規格のハンギングテンダーと同じ部位です。横隔膜の筋肉です。同じ横隔膜のハラミと比べ厚みがあり、脂肪交雑は少ないため、ほとんど赤身です。内臓に分類されているだけあって、オファール独特のクセがあります。ジンギスカンには不向きですので、下処理でクセをとり、カレーや煮込みなどに使うのがおすすめです。


冷凍商品
  • オーストラリア
  • オーストラリア産


  • 商品コード: 51603
    重量:1,000g
    温度帯:絶対冷凍
    賞味期限:2ヶ月
    発送日目安:即日

    ポイント: 0 Pt 進呈
    販売価格 2,300円 (税込)
    在庫数: 完売御礼
    数  量
    お陰様でご好評のもと完売致しました。

    ほぼ赤身です。

    完売御礼[ラムシックスカート1kg[横隔膜]冷凍]

    脂肪交雑が少ないため、断面もほとんど赤身です。

    1個60~80gくらいです。

    完売御礼[ラムシックスカート1kg[横隔膜]冷凍]

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