現在のカゴの中

商品数: 0 品

合計:0円

カゴの中を見る

送料

送料は10Kg以内ですと 15,000円(税込)以上のご購入で無料になります。

詳しくはこちら

ハギスセット

気軽に作れる本格ハギスセット

シープフライト

世界五ヵ国の羊肉を食べ比べ

熟成マトン

旨味が濃くて美味しいマトン

出荷日案内

01月20日午前12:00
までの、ご注文は

2020年01月22日(水)
に出荷予定です。

営業カレンダー

2020年1月の営業日
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
2020年2月の営業日
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
   は店舗休業日です。
世界羊旅

世界1周した四代目の旅ブログ

羊肉料理

味わい方は無限大

暇な肉屋のブログ

たまにしか更新できてません

お料理方法で > ステーキ
《熟成凍結:マトンロイン・たたきステーキ用70-89g》

《熟成凍結:マトンロイン・たたきステーキ用70-89g》

完全赤身100%のマトンのロースです。 非常にあっさりしていて最高おいしい。
マトンは臭いと思われていますが、本当のマトンを知らない方がおっしゃる事。本当のマトンはほぼ癖はなく非常に濃いうま味を持っています。昔からマトンが好きだった方はマトンじゃ無いとご満足いただけないくらい。
今回輸入したマトンのロースは冷蔵状態で熟成させ国内で急速凍結をかけた商品を当店で加工してきれいに筋を取りました。きれいです。マトンの濃い風味がちゃんと残っているため、たたきやプチステーキにするととても美味しいのです。
重さの目安80g前後(たたきなら2人分くらいです)最低保障70g


  • オーストラリア
  • オーストラリア産


    • 冷凍
    商品コード: 51533
    重量:70g
    温度帯:冷凍
    賞味期限:2ヶ月
    発送日目安:即日

    ポイント: 4 Pt
    販売価格 480円 (税込)
    在庫数: 39本
    数  量

    カートに進む カゴに入れる

    簡単な焼き方

    《熟成凍結:マトンロイン・たたきステーキ用70-89g》

    簡単です。しっかり塩コショウをして油をひいたフライパンで表面をこんがりと焼きます。強火で短時間で焼くとタタキ風。弱火ながめにで火を通してアルミホイルに包んでそのままフライパンに載せておけば、ロースト風といろんな工夫で美味しく召し上がれます。

    カルパッチョ風にしても

    《熟成凍結:マトンロイン・たたきステーキ用70-89g》

    たたきにして薄くスライスしてカルパッチョ風にしてみたらいかがですか?

    ユッケにしても美味しいです。

    この商品に対するお客様の声

    この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

    新規コメントを書き込む

    この商品に対するトラックバック

    この商品のトラックバック先URL

    このページのTOPへ
    Copyright© 2010- 2020 Namikata younikuten All rights reserved.

    トップページ


    ガイド・メニュー

    羊肉専科

    レアもの

    その他

    フレッシュラム

    貴重部位

    種類で選ぶ

    お料理方法で

    わんにゃんあつまれ






    お問い合わせ