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日本産羊肉
『福島県会津産・マトン・サフォーク・ロースしゃぶしゃぶ』

『福島県会津産・マトン・サフォーク・ロースしゃぶしゃぶ』

福島県会津産・マトン・サフォークのロースのシャブシャブ用です。3カ月弱穀物で肥育しているため、旨味が濃く、羊本来の香りも程よく残しています。メスの羊なので肉質もいいです。

沸騰させずに80度前後のだし汁でゆっくり火を通して下さい。温度を上げないとお肉全体がうっすらとピンクに変わりジューシーなしゃぶしゃぶを味わうことが出来ます。


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    • 限定品
    • 冷蔵
    商品コード: 51547
    重量:300g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:5日間
    発送日目安:即日

    ポイント: 30 Pt

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    日本産羊肉

    販売価格 3,000円 (税込) (¥1,000/100g)
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    低い温度でしゃぶしゃぶに

    『福島県会津産・マトン・サフォーク・ロースしゃぶしゃぶ』

    だし汁を沸騰させずにシャブシャブするコツは、鍋底にぷつぷつと気泡が出来てきたらOK。また沸騰させてしまっても野菜や豆腐を入れると一発で10度程度温度が下がります。
    じっくり中まで加熱することが出来るので、こんな感じに全体がピンクになります。この方法なら少しくらい厚いお肉でも堪能できる。
    ラム本来のヘルシーさに加え余分な脂が落ちるのでもっとヘルシー。これならお腹いっぱい食べられます!!

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