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せっかくグルメ

バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。

料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

ハンバーグ

フランス産マトンの
フィレ肉で作った
無添加ハンバーグ

パタゴニアンラム

地球の裏側から
ヤバいラムが
日本上陸。

羊乳ジェラート

イタリア産羊乳チーズ
ペコリーノロマーノが香る
贅沢な大人のジェラート

麻婆豆腐

四川麻婆豆腐の素と
熟成生ラム挽肉のセット
痺れスパイス付

部位別

各部位の説明付き!

出荷日案内

09月28日午前12:00
までの、ご注文は

2020年09月29日(火)
以降に出荷予定です。

営業カレンダー

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【急速凍結/月齢17ヵ月ホゲット/南三陸わかめ羊骨付スネブロック前脚2本セット』573g

【急速凍結/月齢17ヵ月ホゲット/南三陸わかめ羊骨付スネブロック前脚2本セット』573g

南三陸さとうみファーム産わかめ羊17か月のホゲットのスネブロックです。


スネの部分は運動量が多いため、脂肪がほとんどなく筋が多いので煮込み料理に最適です。ゼラチン質を多く含み、肉の味が濃厚で、じっくり煮込むことによってコラーゲンが溶出して柔らかくなります。


※写真はサンプルです。脂の量や大きさなど個体差があります。


  • 日本
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    • 冷凍
    商品コード: 50438
    重量:573g
    温度帯:冷凍
    賞味期限:2ヶ月
    発送日目安:即日

    ポイント: 40 Pt
    販売価格 4,011円 (税込) (¥700/100g)
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    冷凍商品

    骨付きのまま煮込んでも美味しいです。

    【急速凍結/月齢17ヵ月ホゲット/南三陸わかめ羊骨付スネブロック前脚2本セット』573g

    こちらはポルトガルのコインブラ名物のシャンファーナ。仔羊の赤ワイン煮込みです。

    じっくり煮込めば、ほろほろになります。

    【急速凍結/月齢17ヵ月ホゲット/南三陸わかめ羊骨付スネブロック前脚2本セット』573g

    アイルランドで食べたメイヨーラムのスネ肉の煮込み。

    中国では柔らかく煮込んだ後に炭火で焼いて、クミン塩で食べます。

    【急速凍結/月齢17ヵ月ホゲット/南三陸わかめ羊骨付スネブロック前脚2本セット』573g

    北京の屋台では定番グルメです。炭火の香ばしさも加わり絶品ですね。

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