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バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国２０２０年３月号に
掲載されました。
世界の羊肉
流通量極わずか
国産羊肉。
アルゼンチン
パタゴニアンラム
アイスランド
アイスランディックラム
ニュージーランド
純血メリノ種
フランス
ロックフォールマトン
ウェールズ
ウェルシュラム
おすすめ商品
イタリア産羊乳チーズ
ペコリーノロマーノが香る
贅沢な大人のジェラート
フランス産マトンの
フィレ肉で作った
無添加ハンバーグ
地球の裏側から
ヤバいラムが
日本上陸。
各部位の説明付き！
出荷日案内
01月28日午前12:00
までの、ご注文は
2021年01月29日(金)
以降に出荷予定です。
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2021年01月29日(金)
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は店舗休業日です。
世界１周した四代目の旅ブログ
味わい方は無限大
二人前: お肉400g, みそたれ118gのセットです。
18日以降は冷凍発送です。
北海道生まれ、北海道育ちのマトンが入荷しました。
今回は米沢牛の名門「米澤佐藤畜産」さんに肥育して頂いた特別なマトンです。
米澤佐藤畜産さんは米沢牛を繁殖から肥育、販売まで一貫して行っています。
今回のマトンは北海道にある佐藤畜産専用の繁殖牧場で、米沢牛になる育成牛と同じ環境、同じ配合飼料を食べ育ちました。
佐藤畜産さんの肥育技術が注ぎ込まれた甘味のある脂と深い味わいの赤身をお楽しみください。
いろいろな部位をあわせてスライスしていますので、必ず入るとは限りませんが、バラ肉、ウデ肉、肩ロース、モモ肉を使用しています。いずれの部位も、義経焼の味噌ダレに負けない旨味をもった部位を選定しています。※画像は1人前です。野菜はつきません。お肉と味噌ダレのセットです。