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せっかくグルメ

バナナマンのせっかくグルメ!!
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料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

おとなの週末

おとなの週末2021年8月号
に掲載されました。

週刊文春

週刊文春2021年3月25日号
に掲載されました。

世界の羊肉

日本

流通量極わずか
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アルゼンチン

アルゼンチン
パタゴニアンラム

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アイスランド
アイスランディックラム

New Zealand

ニュージーランド
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フランス

フランス
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ウェールズ

ウェールズ
ウェルシュラム

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09月29日午前12:00
までの、ご注文は

2021年09月30日(木)
以降に出荷予定です。

営業カレンダー

2021年9月の営業日
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31
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世界羊旅

世界1周した四代目の旅ブログ

羊肉料理

味わい方は無限大

『生ラムボーンインレッグ/ロースト&煮込み用/ポップアップタイマー付』2100g~2300g

『生ラムボーンインレッグ/ロースト&煮込み用/ポップアップタイマー付』2100g~2300g
  • 冷蔵

家庭用のオーブンでもローストできるように、ランプと固いスネを取り除いてロースト仕様に仕上げました。じっくりと火入れして赤身の美味しさを味わってください。


  • オーストラリア
  • オーストラリア産


  • 商品コード: 51413
    重量:2,100g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:7日間
    発送日目安:即日

    ポイント: 63 Pt 進呈
    販売価格 6,300円 (税込) (¥300/100g)
    在庫数: 豊富
    数  量

    肉はしっかりと室温に戻してください。

    『生ラムボーンインレッグ/ロースト&煮込み用/ポップアップタイマー付』2100g~2300g

    焼き方は簡単です。

    『生ラムボーンインレッグ/ロースト&煮込み用/ポップアップタイマー付』2100g~2300g

    お肉の総重量に対して1.5%の塩を振りよくもみ込む。ソースを作るときは加減してください。
    皿の上に置きオリーブオイルを振りかけまぶしておく。
    焼く2時間ほど前に室温に出し肉の中心まで均一な温度にしておく
    220度に予熱しておいたオーブンにいれ10分焼く
    140度から160度程度に温度を下げ40分~焼く(オーブンによって時間の調整をする)
    あとは時々ポップアップタイマーがポップアップしていないかみる。
    ポップアップしたらオーブンをあけ温度を下げる。アルミホイルで覆って10~20分落ち着かせる。
    ここまでオーブンの予熱から1時間20分~2時間です。来客がお越しになるタイミングを見て焼く始める時間を決めましょう。

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