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内臓・脂

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ラムレバーブロック（肝臓）

・商品コード：702161
・原産国：オーストラリア
・賞味期限：2ヶ月

■ 商品の特徴
南オーストラリア産グラスフェッドラムの肝臓（レバー）を、1頭分まるごとブロックでお届けします。 ブロックが大きいため、一度に使用しない場合は、冷蔵庫で半解凍し、包丁で使いやすいサイズにカットしてください。 残りは密封して再冷凍してください。 全国各地のジンギスカン店にも卸している商品で、人間用としても扱われている高品質なラムレバーです。


■ おすすめポイント
・レバーは栄養の宝庫
アミノ酸やビタミンA、鉄、亜鉛、銅、葉酸、ビタミンB群などを豊富に含み、手作り食で不足しがちな栄養素をしっかり補えます。

・まるごと1頭分だからアレンジも自在
そのまま与えるだけでなく、火を通してトリーツにしたり、ペースト状にして手作りごはんに加えるなど、用途も豊富です。



■ 解凍方法
・氷水や冷水または冷蔵庫で半解凍し、必要な分だけ包丁でカットしてください。
・完全解凍後はその日のうちに使い切ってください。


■ 注意点
・過剰摂取にご注意ください
レバーは栄養価が非常に高いため、特にビタミンAの摂りすぎにはご注意ください。目安量に応じて調整してください。

・ブロックの形状に個体差があります
自然素材のため、形やサイズにはばらつきがあります。
冷凍

620g-639g

1,486円

在庫：6

冷凍

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1,629円

在庫：7

冷凍

700g-719g

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冷凍

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冷凍

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オーストラリア産ラム

安心・安全の
オーストラリア産ラム

オーストラリアでは、羊への成長ホルモンは一切使用されておらず、抗生物質も原則として使用されていません。 制度上は病気の際に獣医師の管理下で使用が認められていますが、個体ごとの市場価値が高くはないうえ、放牧が中心の飼育環境では捕獲や治療に手間とコストがかかるため、実際には治療よりも淘汰されるケースが一般的です。 そのため、抗生物質残留のリスクは極めて低く、オーストラリア政府が実施した2022年の残留物質調査でも、羊肉の99.9％以上が厳しい基準をクリアしています。 さらに、オーストラリアは口蹄疫などの重大な家畜感染症が存在しない国として国際的に評価されており、伝染性海綿状脳症についても、世界動物保健機関から「リスクが極めて低い国」として正式に認定されています。

■ 栄養成分（100gあたり）

成分 含有量
エネルギー（熱量）139 kcal
たんぱく質20.38 g
脂質5.02 g
炭水化物1.78 g
コレステロール105 mg
ナトリウム20 mg
鉄6.0 mg
ビタミンA約6,000 μg
ビタミンB12約85 µg

栄養情報の参考サイト（FatSecret）

商品レビュー

1件のレビューが投稿されています

★ ★ ★ ★ ★

トッピングに使ってます

栄養豊富なレバーは、ぜひ取り入れたい食材です。実は私はレバーの匂いが苦手で、鶏レバーをスーパーなどから買って来ては匂いに悩まされながら、ワンコ可愛さに頑張ってましたが、この羊のレバーはあまり臭くない!これなら楽チンです。まとめて茹でてレバーペーストにして少量ずつたべさせてます。

レビュー画像

リトルマイダーリン様

2016年06月03日

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