プチダイス
- 冷凍
完売御礼/NZ産仔牛(ヴィール)赤身プチダイス100g(ペット用生肉) 次回入荷11月予定
・商品コード：175110
・原産国：ニュージーランド
・賞味期限：2ヶ月
生後約2週間の仔牛肉です。母牛からミルクを搾るためには出産が必要ですが、乳牛の場合、ミルクを生産しない雄の仔牛は肥育コストに見合う経済的価値がないため、生後約2週間で食肉用として出荷されます。 短い命ではありますが、その尊い命に感謝し、心を込めてお届けいたします。
母牛のミルクだけで育ったため、筋肉は未発達で淡いピンク色をしており、肉質はきめ細かく、クセがほとんどありません。
そのため、非常に柔らかく、繊細な味わいが特徴です。
ヨーロッパでは高級食材として扱われ、ホテルやレストランでも広く使用されています。
■ おすすめポイント
高タンパク・低脂肪： ほとんどが赤身で、100gあたり116kcal・タンパク質21gと、カンガルー肉に匹敵するほどの高タンパク・低カロリー食材です。
適度な筋（コラーゲン）を含む食感：主に腕の部位を使用しており、よく動かす部位のため適度に筋が入っています。噛み応えがありながらも、柔らかさと旨味を兼ね備えています。
安全・安心： 生後約2週間で出荷され、母牛のミルク以外の食物は一切与えられていません。BSEリスクゼロのニュージーランド産です。
バラ凍結：必要な分だけ解凍できて便利です。
■ 解凍方法
・必要な分を器に開け、自然解凍、もしくは冷蔵庫で解凍してください。
・解凍後はなるべく早めに与えてください。
・再凍結はできません。
■ 注意点
- ・細かい肉片について： 商品を生産する過程や保管時、輸送時の揺れなどで、肉のサイズが不揃いになったり、細かい肉片が混ざる可能性があります。コストをかけて細かい肉片をすべて取り除き、価格転嫁するよりも、できる限りお安く販売させていただきます。品質には問題ございませんので何卒ご容赦ください。
- ・必要分のみ解凍して与えてください： 必要な分だけ解凍し、残りは冷凍状態で保管してください。
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