■ 商品の特徴
わかめ羊は、南三陸産のわかめの茎の未利用部分を食べて育ちます。 実は、世界的に有名なフランスのブランドラム「プレサレ」も同じ理論で美味しく育ちます。 両者に共通しているのは、海のミネラルを豊富に含んだ餌を食べて育つことです。 これにより、肉にはヨウ素を含む奥深いミネラルの旨味と風味がもたらされます。 実際にわかめ飼料を与えていない羊との比較試験を行った結果、３大うまみ成分のイノシン酸が６倍、良質な脂肪の指標であるオレイン酸が２０％増加したというデータがあります。

本商品は、わかめ羊から取り分けた「筋（すじ）」部分で、コラーゲンが豊富です。わんちゃん・ねこちゃんの皮膚や関節の健康維持にもおすすめです。

この筋は、数ヶ月に一度のわかめ羊が入荷した際にしかご用意できません。
一頭からごく少量しか取れないため、在庫には限りがあります。

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■ おすすめポイント
・希少な国産羊：
日本の羊肉自給率は1％未満といわれており、国産羊は非常に貴重です。

・コラーゲンたっぷりのすじ肉：
コラーゲンを含む部位のため、皮膚や関節の健康維持に役立ちます。

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■ 解凍方法
・パックのまま氷水や流水、または冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。
・解凍後はなるべく早めに与えてください。
・再凍結はできません。

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■ 注意点
・部位の特性について：
静脈などの管が含まれている場合がありますが、すべて食べられる部位ですのでご安心ください。

・サイズ・形状にばらつきがあります：
自然素材のため、肉の形や太さに個体差があります。あらかじめご了承ください。