ぶつ切り・ブロック
- プロトン凍結
プロトン凍結/生ラムぶつ切り(100g)
■ 商品の特徴
南オーストラリア産のグラスフェッドラム（牧草飼育）を、20〜30gサイズのぶつ切りにした商品です。赤身の多いモモ肉を中心に使用していますが、仕入れ状況により肩の部位が含まれることがあります。真空パックで100gずつ小分けされており、必要な分だけお使いいただけます。 また、最新の急速冷凍技術「プロトン凍結機」により、ドリップの発生を抑え、肉本来の鮮度と食感をしっかりと維持しています。
■ おすすめポイント
・グラスフェッドラムは栄養バランスに優れています
牧草だけで育った羊の赤身肉には、吸収率の高いヘム鉄や亜鉛、ビタミンB12をはじめとするビタミンB群が豊富に含まれています。脂質が少なく、健康的な脂肪酸バランスを持つため、日常のタンパク源として最適です。
・L-カルニチンが豊富
脂肪酸をエネルギーに変換する際に必要なL-カルニチンを豊富に含んでいます。特に運動量の多い犬や、筋肉量の維持が求められるシニア犬の栄養補助として効果的です。
■ 解凍方法
・冷水や冷蔵庫で解凍してください。
・再凍結はできません。
■ 注意点
・サイズや脂の量はばらつきがあります
手作業でカットしているため、形状や大きさに多少のばらつきがあります。脂の量にも個体差がありますのでご了承ください。
・バラ凍結ではありません
1パックごとに真空包装されています。
1個で
在庫：56
5個まとめて
上限：11
10個まとめて
上限：5
※まとめ買いも、1個の在庫をもとに販売しています。合計が在庫数を超える場合は購入できません。
安心・安全の
オーストラリア産ラム
オーストラリアでは、羊への成長ホルモンは一切使用されておらず、抗生物質も原則として使用されていません。 制度上は病気の際に獣医師の管理下で使用が認められていますが、個体ごとの市場価値が高くはないうえ、放牧が中心の飼育環境では捕獲や治療に手間とコストがかかるため、実際には治療よりも淘汰されるケースが一般的です。 そのため、抗生物質残留のリスクは極めて低く、オーストラリア政府が実施した2022年の残留物質調査でも、羊肉の99.9％以上が厳しい基準をクリアしています。 さらに、オーストラリアは口蹄疫などの重大な家畜感染症が存在しない国として国際的に評価されており、伝染性海綿状脳症についても、世界動物保健機関から「リスクが極めて低い国」として正式に認定されています。
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TEL：0120-355-229 / FAX：0238-21-5523
営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業） -
なみかた羊肉店 めえちゃん食堂
TEL：0238-24-6887
営業時間：17:00～22:00
定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業）
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