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プロトン凍結/生ラム赤身挽き肉（300g）

・商品コード：113051
・原産国：オーストラリア
・賞味期限：2ヶ月

■ 商品の特徴
南オーストラリア産グラスフェッドラムの、脂身を手作業で丁寧にトリミングしてから挽き肉にしています。 脂肪分をできる限り取り除いたヘルシーな仕上がりで、脂質制限が必要な子にもおすすめです。 1パックずつ真空包装されており、冷凍庫での長期保存にも適しています。 さらに、最新の急速冷凍技術「プロトン凍結機」を使用することで、冷凍による品質劣化を抑え、挽き肉の風味と食感をしっかり保っています。


■ おすすめポイント
・手作業トリミングで脂を最小限に
一般的な挽き肉と異なり、加工前に脂身を丁寧に取り除いているため、赤身本来の旨みと栄養価を重視した内容になっています。

・使いたい分だけカットして再冷凍も可能
冷蔵庫で3〜4時間ほど半解凍し、包丁で使いたい分だけカット可能。残りは密封して冷凍すれば効率よく使えます。

・グラスフェッドラムの赤身は栄養豊富
鉄分や亜鉛、ビタミンB群（特にB12）を多く含んでおり、日常の栄養補給源として優れています。低脂肪かつ高タンパクで、健康的な食生活に役立ちます。


■ 解凍方法
・パックのまま、氷水、流水、または冷蔵庫で解凍してください。
・解凍後はなるべく早めに使用してください。


■ 注意点
・脂の量には若干の個体差があります
手作業でトリミングしていますが、部位により多少の脂が残る場合があります。

・バラ凍結ではありません
1パックごとに真空包装されています。
冷凍

1個で

1,200円

在庫：11

冷凍

3個まとめて

3,500円

上限：3

冷凍

6個まとめて

6,800円

上限：1

冷凍

9個まとめて

9,700円

上限：1

※まとめ買いも、1個の在庫をもとに販売しています。合計が在庫数を超える場合は購入できません。

冷凍
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オーストラリア産ラム

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オーストラリア産ラム

オーストラリアでは、羊への成長ホルモンは一切使用されておらず、抗生物質も原則として使用されていません。 制度上は病気の際に獣医師の管理下で使用が認められていますが、個体ごとの市場価値が高くはないうえ、放牧が中心の飼育環境では捕獲や治療に手間とコストがかかるため、実際には治療よりも淘汰されるケースが一般的です。 そのため、抗生物質残留のリスクは極めて低く、オーストラリア政府が実施した2022年の残留物質調査でも、羊肉の99.9％以上が厳しい基準をクリアしています。 さらに、オーストラリアは口蹄疫などの重大な家畜感染症が存在しない国として国際的に評価されており、伝染性海綿状脳症についても、世界動物保健機関から「リスクが極めて低い国」として正式に認定されています。

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