プチダイス
- 冷凍
ウルグアイ産馬肉プチダイス500g
・商品コード：135300
・原産国：ウルグアイ
・賞味期限：2ヶ月
■ 商品の特徴
ウルグアイの広大な自然で放牧された健康な馬の赤身部位を使用し、扱いやすい1cm角のプチダイス状にカットしました。
ウルグアイは国土の約8割が農地で、温暖湿潤な気候のもと、良質な牧草が育ちます。ストレスの少ない環境で育った馬は、肉質が引き締まり、風味豊かな赤身に仕上がります。
現地にて屠畜後すぐに鮮度の高い状態で急速凍結されており、輸送や保管の過程でも品質が保たれています。
加工には、原料を完全解凍せずに氷点下のままカットできる大型ミクロダイサーを使用。解凍による鮮度低下や衛生リスクを最小限に抑えています。仕上がりはバラ凍結で、必要な分だけを取り出して与えられます。
■ 安全性について
使用している原料は、人間用としても厳格な基準が求められるEU向けの輸出条件を満たした品質です。
出荷前180日以上の生体管理が義務付けられており、成長ホルモンや抗生物質の使用履歴、健康状態、放牧地の記録が詳細に管理されています。屠畜時には獣医師による検査とトレーサビリティの確認が実施されており、日本向け輸出分も食品衛生法に基づくモニタリング検査の対象となっています。
当店が取引している輸入商社の取り扱う本商品の輸入実績において、過去に違反物質が検出されたことはありません。
■ おすすめポイント
・良質な赤身ならではの高タンパク・低脂肪
・筋繊維がしっかりしており、噛み応えと嗜好性に優れる
・1cm角のプチサイズで、小型犬や猫にも与えやすい
・バラ凍結なので必要量だけ解凍して使える
■ 解凍方法
冷蔵庫で自然解凍してください。再凍結は品質劣化の原因となるため避けてください。
■ 注意点
・細かい肉片について
商品を生産する過程や保管時、輸送時の揺れなどで、肉のサイズが不揃いになったり、細かい肉片が混ざる可能性があります。コストをかけて細かい肉片をすべて取り除き、価格転嫁するよりも、できる限りお安く販売させていただきます。品質には問題ございませんので何卒ご容赦ください。
1個で
1,040円
在庫：109
5個まとめて
4,860円
上限：21
10個まとめて
9,400円
上限：10
※まとめ買いも、1個の在庫をもとに販売しています。合計が在庫数を超える場合は購入できません。
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