THE WORLD
SHEEP JOURNEY

世界の
羊肉料理
図鑑

羊肉は、地域や時代を超えて、
人類の食文化とともに歩んできた食材です。
日本で羊肉専門店を営みながら、
世界55カ国以上を旅して出会った羊肉料理を、
写真と言葉で記録しています。