マトン
- プロトン凍結
- Halal
プロトン凍結/マトンロインブロック（200g前後）
本商品は、均等磁束・電磁波・冷風をハイブリッドした冷凍技術「プロトン凍結」により冷凍しています。
細胞の破壊を抑え、チルド品に近い食感と風味をお楽しみいただけます。
解凍は、氷水・冷水、または冷蔵庫での緩慢解凍をおすすめします。
■ 商品の特徴
完全赤身100%のマトンロースブロック（200g前後）です。マトンのロースの中でも特に上質なサーロインにあたる部位を使用しています。職人が一つひとつ丁寧に筋引きを施し、余分なスジや脂を取り除いた状態でお届けします。
マトンは12ヶ月以上の成羊の肉で、ラムよりも香りや旨みがしっかり感じられるのが特徴です。赤身らしいあっさりとした味わいに深いコクと旨みをあわせ持ち、ステーキやローストなどのシンプルな調理に適した、しっかりと食べ応えのあるサイズです。
マトン本来の濃厚な美味しさを、ぜひお楽しみください。
■ 注意点
・写真は一例です。
実際の商品を撮影したものですが、肉の見た目や脂の量には個体差があります。
冷凍商品を含む場合の注意点
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商品カテゴリ ｜ CATEGORY
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YONEZAWA CITY ふるさと納税
義経焼・ラム串・羊乳チーズジェラートなど、一部商品が山形県米沢市のふるさと納税返礼品に選ばれています。
このほかにも複数のふるさと納税サイトからお申し込みいただけます。
店舗情報 ｜ SHOP
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なみかた羊肉店
TEL：0120-355-229 / FAX：0238-21-5523
営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業） -
なみかた羊肉店 めえちゃん食堂
TEL：0238-24-6887
営業時間：17:00～22:00
定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業）
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