ぶつ切り・挽き肉
- プロトン凍結
- Halal
プロトン凍結/ラムネックぶつ切り/カレー・煮込み用（200g）
本商品は、均等磁束・電磁波・冷風をハイブリッドした冷凍技術「プロトン凍結」により冷凍しています。
細胞の破壊を抑え、チルド品に近い食感と風味をお楽しみいただけます。
解凍は、氷水・冷水、または冷蔵庫での緩慢解凍をおすすめします。
■ 商品の特徴
ラムネックは、仔羊の首にあたる部位で、煮込み料理に適した赤身肉です。
四足歩行の羊は、重い頭を前方に支えるために首周りの筋肉が発達しており、そのため噛みごたえのあるしっかりとした肉質と、濃い旨みが特徴です。
一般的には骨付きで流通することが多いラムネックですが、本商品は肩ロースの首側にあたる部位のみをぶつ切りにしたもの。骨がなく、形や大きさの調整がしやすいため、カレー、煮込み、ラグー、ビリヤニなど多彩な料理にお使いいただけます。
■ 注意点
写真は一例です。
実際の商品を撮影したものですが、見た目には個体差があります。
冷凍商品を含む場合の注意点
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商品カテゴリ ｜ CATEGORY
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義経焼
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YONEZAWA CITY ふるさと納税
義経焼・ラム串・羊乳チーズジェラートなど、一部商品が山形県米沢市のふるさと納税返礼品に選ばれています。
このほかにも複数のふるさと納税サイトからお申し込みいただけます。
店舗情報 ｜ SHOP
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なみかた羊肉店
TEL：0120-355-229 / FAX：0238-21-5523
営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業） -
なみかた羊肉店 めえちゃん食堂
TEL：0238-24-6887
営業時間：17:00～22:00
定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業）
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