内臓・骨・脂
- 冷凍
- Halal
羊足/シープフィート（1kg）
■ 商品の特徴
羊の膝下から蹄先までの部位です。
肉そのものは少ないものの、じっくり煮込むことで濃厚なとろみと深い旨みが引き出されます。
世界各地で羊足は滋養のある食材として親しまれており、イランでは羊の頭と足を煮込んだ「キャレ・パチェ」が朝食の定番として知られています。
台湾では、小籠包の餡に羊足から抽出したコラーゲンスープを加える技法を教わりました。
また、北京で味わった「醤羊蹄」は、老酒と醤油、数種の香辛料でじっくり煮込まれ、濃厚なコクとほのかな甘みが印象的でした。
羊足ならではの滋味深い一皿をぜひご家庭でもお楽しみください。
■ 注意点
写真はサンプルです。
実際の商品を撮影したものですが、個体ごとに色や形、大きさには差異がございます。
冷凍商品を含む場合の注意点
おすすめ商品 ｜ PICK UP
-
本場同様に羊肉と羊内臓でつくる
PERFECT HAGGIS SET
スコッチウイスキーを振りかけて
食べるスコットランドの伝統料理。 -
目指したのは羊肉に合うマスタード
熟成発酵マスタード
なみかた羊肉店オリジナルの
シンプルな超大粒マスタード。 -
羊屋オリジナルのスパイスミックス
梅に鶯、羊にスパイス
ジンギスカンにはもちろん
羊肉串などさまざまな料理に。 -
スパイスカレー専門店とのコラボ商品
２種類のラムカレー
ラムドイラカレーと
ホットスパイスラムカレー。 -
スパイスとの相性も◎
羊肉串
羊肉専門店の職人が仕上げる
手打ちの羊肉串。 -
長野の羊飼い松岡さんが作る
羊飼いシリーズ
大陸の食文化がつまった
羊肉加工品。 -
簡単には出会えない、一握りの羊肉。
日本産羊肉
日本の風土と羊飼いの哲学
が生んだ味わい。 -
羊を知り尽くした遊牧民が作る
究極の羊肉料理
遊牧民の伝統と歴史が息づく
モンゴルの伝統料理。
商品カテゴリ ｜ CATEGORY
-
義経焼
-
ジンギスカン
-
しゃぶしゃぶ・火鍋
-
ステーキ
-
挽肉・ブツ切り
-
塊肉・ブロック
-
羊内臓
-
マトン
-
日本産羊肉
-
部位別一覧
-
羊の加工品
-
タレ・スパイス・他
広がる羊の世界 ｜ BLOG/SNS
-
世界の羊肉料理図鑑
世界55カ国以上を旅して出会った、羊肉料理の記録。
-
羊肉調理法
羊屋直伝の簡単羊肉レシピ
-
世界のひつじグルメ
世界中で食べた羊肉料理を紹介するInstagramアカウント
-
世界のひつじたび
世界中で撮影した羊の写真を紹介するInstagramアカウント
YONEZAWA CITY ふるさと納税
義経焼・ラム串・羊乳チーズジェラートなど、一部商品が山形県米沢市のふるさと納税返礼品に選ばれています。
このほかにも複数のふるさと納税サイトからお申し込みいただけます。
店舗情報 ｜ SHOP
-
なみかた羊肉店
TEL：0120-355-229 / FAX：0238-21-5523
営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業） -
なみかた羊肉店 めえちゃん食堂
TEL：0238-24-6887
営業時間：17:00～22:00
定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業）
以下より商品を選択ください
