オーストラリア産ラム
- 冷蔵
- Halal
生ラム・ぶつ切り/カレー用（100g）
お肉は生産段階から一切冷凍することなく、当店の職人が長年培った経験により、匂い・味・色・触感で品質を吟味し、出荷当日にお切りしてお届けするため、専門店ならではの質の高い羊肉をお楽しみいただけけます。
冷凍商品と同時購入の場合は冷凍でのお届けとなります。
■ 商品の特徴
ショルダーや赤身のモモ肉を中心にカットした、扱いやすいぶつ切りのラム肉です。
赤身ならではの旨みと適度な弾力があり、煮込み料理はもちろん、揚げ物や串焼きなど幅広い調理にお使いいただけます。
■ 調理例
カレー、トマト煮込み、唐揚げ、串焼き、アイリッシュシチュー、タジン、ケバブ、フォーリコールなど
■ 注意点
写真は一例です。
実際の商品を撮影したものですが、肉の見た目には個体差があります。
・まとめて真空パックいたします。
ご注文量に応じて、ある程度まとめて1パックでのお届けとなります（例：100g×4ご注文の場合 → 400gまとめて包装）
冷凍商品を含む場合の注意点
Cooking example
調理例のご紹介
串焼きに
ひとくちに串焼きといっても、そのスタイルは世界各地でさまざま。クミンや唐辛子がきいたウイグル風の羊肉串、甘辛いピーナッツソースで味わう東南アジアのサテ、ヨーグルトソースと一緒に楽しむギリシャのスブラキなど、ラムぶつ切りはさまざまな串焼きレシピに活用できます。
東南アジア風のサテ
サテはインドネシアをはじめ、マレーシアやシンガポールなど東南アジア各地で親しまれている串焼き料理。甘辛いピーナッツソースのほか、醤油ベースやココナッツミルク風味、辛味のあるサンバルソースなど、地域ごとに多彩な味付けが楽しまれています。
ギリシャのスブラキ
オリーブオイルやレモン、ハーブでマリネした肉を焼き上げ、ヨーグルトソース（ザジキ）とともに食べる、さっぱりとしたギリシャの定番串焼きです。
カレーもおすすめ
ラムぶつ切りは煮込んでも旨みが抜けにくく、スパイスとの相性も抜群。 インドの濃厚なマサラカレー、ネパールのあっさりとしたダルバート風カレー、そしてたっぷりの油とスパイスで煮込むミャンマーの「ヒン」など、アジア各地のラムカレーに活用できます。
商品カテゴリ ｜ CATEGORY
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世界のひつじたび
世界中で撮影した羊の写真を紹介するInstagramアカウント
YONEZAWA CITY ふるさと納税
義経焼・ラム串・羊乳チーズジェラートなど、一部商品が山形県米沢市のふるさと納税返礼品に選ばれています。
このほかにも複数のふるさと納税サイトからお申し込みいただけます。
店舗情報 ｜ SHOP
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なみかた羊肉店
TEL：0120-355-229 / FAX：0238-21-5523
営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業） -
なみかた羊肉店 めえちゃん食堂
TEL：0238-24-6887
営業時間：17:00～22:00
定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業）
以下より商品を選択ください
