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ジンギスカン
2件のレビューが投稿されています
マトンが好きなので2つ注文。
一つはナス多めでクミンと併せてパエリアにしました。
が、60代の夫婦には脂が強すぎ、身体がなじめませんでした。
もうちょっと若ければ美味しくいただけたかも?
2025年09月04日
香り良く非常に旨味が強くシンプルに焼くだけで充分すぎるぐらいに美味しいです。
確かにミルキーさを感じます。
ただ、マトンとしては脂が強めなので苦手な方は注意が必要です
ジンギスカン以外で食べる場合、ハーブソルトとクミンは合いましたがベストとはいえずどのソースが合うか知りたいです。
2023年03月05日
本場同様に羊肉と羊内臓でつくる
スコッチウイスキーを振りかけて
食べるスコットランドの伝統料理。
目指したのは羊肉に合うマスタード
なみかた羊肉店オリジナルの
シンプルな超大粒マスタード。
羊屋オリジナルのスパイスミックス
ジンギスカンにはもちろん
羊肉串などさまざまな料理に。
スパイスカレー専門店とのコラボ商品
ラムドイラカレーと
ホットスパイスラムカレー。
スパイスとの相性も◎
羊肉専門店の職人が仕上げる
手打ちの羊肉串。
長野の羊飼い松岡さんが作る
大陸の食文化がつまった
羊肉加工品。
簡単には出会えない、一握りの羊肉。
日本の風土と羊飼いの哲学
が生んだ味わい。
羊を知り尽くした遊牧民が作る
遊牧民の伝統と歴史が息づく
モンゴルの伝統料理。
世界55カ国以上を旅して出会った、羊肉料理の記録。
羊屋直伝の簡単羊肉レシピ
世界中で食べた羊肉料理を紹介するInstagramアカウント
世界中で撮影した羊の写真を紹介するInstagramアカウント
義経焼・ラム串・羊乳チーズジェラートなど、一部商品が山形県米沢市のふるさと納税返礼品に選ばれています。
このほかにも複数のふるさと納税サイトからお申し込みいただけます。
TEL：0120-355-229 / FAX：0238-21-5523
営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業）
TEL：0238-24-6887
営業時間：17:00～22:00
定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業）
秘伝ジンギスカンのタレ/1～2人分(85ml)
￥200
ガツンと効かせたニンニクに、柚子や山椒がほのかに香る自家製ダレ。
秘伝ジンギスカンのタレ/3～4人分(170ml)
￥400
上記自家製ダレの大きいサイズ。
ベル食品の成吉思汗(ジンギスカン)タレ（200ml）
￥340
甘みと酸味のバランスが絶妙な、北海道定番のジンギスカンダレ。通称ベルタレ。
羊屋謹製スパイス/梅に鶯、羊にスパイス
￥300
クミンの香りを軸に、花椒やシナモンなどを配合した辛さ控えめのオリジナルスパイス。
あんじゃも南蛮(米沢産唐辛子使用の万能辛味)義経焼のお供に
￥590
米沢産唐辛子（種ごと）を使った麹南蛮。タレに加えてアクセントに。
冷凍商品を含む場合の注意点
