■ 商品の特徴
オーストラリアの広大な自然で育った野生のカンガルー肉を、小さなダイス状にカットしました。

カンガルー肉は、人間用の基準を満たさない原料が安価なペット用として流通することもありますが、当店では、人間用の中でも最も厳しいとされるEU向け輸出基準を満たした工場で処理された高品質な原料のみを使用しています。

さらに、寄生虫対策としてマイナス20℃以下で10日以上の冷凍処理を施し、安全性にも十分に配慮しています。

また、解凍による鮮度の低下や衛生リスクを避けるため、氷点下の状態でも高速カットが可能な大型ミクロダイサーを使用し、原料を解凍せずに加工。

仕上がりは扱いやすいバラ凍結で、必要な分だけ取り出して与えることができます。

低脂肪・高タンパク・低コレステロールという特性を持つカンガルー肉は、体重管理が必要な犬や、健康に気をつけたいシニア犬にも安心して与えられる優れた素材です。

■ 解凍方法
・必要な分を器に開け、冷蔵庫で解凍してください。
・解凍後は8時間以内を目安に使い切ってください。
・再凍結はできません。

※カンガルー肉に豊富に含まれる「ヘム鉄」や「オメガ3脂肪酸」は、健康に欠かせない栄養素ですが、空気に触れると非常に酸化しやすい繊細な成分です。変色や風味の低下を防ぎ、高い栄養価のまま与えるため、解凍後はなるべくお早めにお使いください。

■ 注意点
・細かい肉片について
商品を生産する過程や保管時、輸送時の揺れなどで、肉のサイズが不揃いになったり、細かい肉片が混ざる可能性があります。コストをかけて細かい肉片をすべて取り除き、価格転嫁するよりも、できる限りお安く販売させていただきます。品質には問題ございませんので何卒ご容赦ください。

・お肉の変色(黒ずみ)について
カンガルー肉は鉄分(ミオグロビン)が非常に豊富なため、お肉同士が重なり合って酸素が遮断された部分などが、黒や暗い褐色に変色する場合がございます。これは肉の成分による自然な化学反応であり、品質や鮮度には全く問題ございません。安心してお与えください。