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[ラムキドニー【腎臓】真空パック60g-80g]

[ラムキドニー【腎臓】真空パック60g-80g]
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  • 冷凍

体内の老廃物を濃し取る役目がある腎臓は、調子がおかしくなると生死に直結する臓器。
体内に2個もっているので1個が不調になっても大丈夫ですが、やはり日頃の予防が大事。
そこで羊の腎臓です。羊の腎臓を食べて弱った腎臓に活力を入れましょう。
実は、中国奥地では羊肉と一緒に串焼きとしてポピュラーな腎臓です。腎臓に合う香辛料はクミンが一般的です。中国名は孜然(ジーラン)といいます。串に刺してジーランと塩を振りかけサッと焼いて食べるとクセも無く美味しくいただけます。気になるときは、半分にカットして中央部分の管と白い部分をきれいに取るとより一層クセが減ります。

【1個入り/真空パックです。】


販売価格 150円 (税込) (¥250/100g)
在庫数: 38パック
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大小さまざま、たまに割れているのも入っています。

[ラムキドニー【腎臓】真空パック60g-80g]

断面です。

[ラムキドニー【腎臓】真空パック60g-80g]

手に持つとこんな感じです。

[ラムキドニー【腎臓】真空パック60g-80g]

内臓の中でも、特にクセが強い部位です。

[ラムキドニー【腎臓】真空パック60g-80g]

上から時計回りに腎臓、肝臓、心臓、胃袋、真ん中が胸腺です。 ポメラニアンの弁慶は腎臓も平気で食べますが、カニヘンダックスの義経はあまり好きではないようです。でも焼いたら食べました。

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