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料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

麻婆豆腐

四川麻婆豆腐の素と
熟成生ラム挽肉のセット
痺れスパイス付

パタゴニアンラム

地球の裏側から
ヤバいラムが
日本上陸。

羊乳ジェラート

イタリア産羊乳チーズ
ペコリーノロマーノが香る
贅沢な大人のジェラート

部位別

各部位の説明付き!

カタマリニク特集

噛んだ瞬間に
旨味が凝縮された
肉汁が溢れ出します。

出荷日案内

07月06日午前12:00
までの、ご注文は

2020年07月08日(水)
に出荷予定です。

営業カレンダー

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『生ラムモモ赤身しゃぶしゃぶ2人前(300g)』令和2年7月10日(金)までお待ちください。

『生ラムモモ赤身しゃぶしゃぶ2人前(300g)』令和2年7月10日(金)までお待ちください。

フレッシュラムの繊細な旨さを味わえる赤身のしゃぶしゃぶ

沸騰させずに80度前後のだし汁でゆっくり火を通して下さい。温度を上げないとお肉全体がうっすらとピンクに変わりジューシーなしゃぶしゃぶを味わうことが出来ます。


  • オーストラリア
  • オーストラリア産


    • 冷蔵
    商品コード: 51730
    重量:300g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:5日間
    発送日目安:即日

    ポイント: 12 Pt
    メーカーURL:http://thomasfoods.com/
    販売価格 1,230円 (税込)
    在庫数: 準備中
    数  量
    申し訳ございませんが、只今準備中です。

    低い温度でしゃぶしゃぶに

    『生ラムモモ赤身しゃぶしゃぶ2人前(300g)』令和2年7月10日(金)までお待ちください。

    だし汁を沸騰させずにシャブシャブするコツは、鍋底にぷつぷつと気泡が出来てきたらOK。また沸騰させてしまっても野菜や豆腐を入れると一発で10度程度温度が下がります。
    じっくり中まで加熱することが出来るので、こんな感じに全体がピンクになります。この方法なら少しくらい厚いお肉でも堪能できる。
    ラム本来のヘルシーさに加え余分な脂が落ちるのでもっとヘルシー。これならお腹いっぱい食べられます!!

    野菜はお好みで

    『生ラムモモ赤身しゃぶしゃぶ2人前(300g)』令和2年7月10日(金)までお待ちください。

    野菜は普通のしゃぶしゃぶと同じで結構です。意外におすすめなのがレタス。しゃぶしゃぶすると甘くて美味しいです。

    ポン酢でさっぱり食べるのもいいですし、ゴマダレに少しラー油をいれて食べるのもおすすめです。

    しゃぶしゃぶだけではなく火鍋にもおすすめです。

    『生ラムモモ赤身しゃぶしゃぶ2人前(300g)』令和2年7月10日(金)までお待ちください。

    辛党のお客様におすすめしたいのが、四川風の火鍋です。
    以前、四川省成都に行って火鍋を食べてきました。こちらで紹介しております。
    世界羊旅【成都編】

    オススメ商品

    [生ラム・ショルダーしゃぶしゃぶ/すき焼き用2人前(300g)]

    [生ラム・ショルダーしゃぶしゃぶ/すき焼き用2人前(300g)]

    在庫数: 準備中

    価格(税込) 1,440 円

    ショルダーのしゃぶしゃぶは脂肪が多めですけどしゃぶしゃぶですからサッパリと頂けますよ。

    [冷凍ラムモモ赤身・しゃぶしゃぶ2人前セット(300g)」

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    在庫数: 11パック

    価格(税込) 980 円

    冷凍ラムのモモしゃぶは現地凍結のラムもも肉を使って居ます。現地凍結は風味が豊かで噛めば噛むほどうま味が湧き出るおいしさです。麻辣火鍋などにはこちらがぴったりかと思います。

    『生ラムモモ赤身しゃぶしゃぶ2人前(300g)』令和2年7月10日(金)までお待ちください。

    『生ラムモモ赤身しゃぶしゃぶ2人前(300g)』令和2年7月10日(金)までお待ちください。

    在庫数: 準備中

    価格(税込) 1,230 円

    あっさりとしているラムのしゃぶしゃぶの中でも、赤身のもも肉はもっとサッパリあっさりしてます。本当に優しい味。

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