現在のカゴの中
送料
送料は10Kg以内ですと 15,000円(税込)以上のご購入で無料になります。
【詳しくはこちら】
出荷日案内
09月16日午前12:00
までの、ご注文は
2025年09月18日(木)
以降に出荷予定です。
までの、ご注文は
2025年09月18日(木)
以降に出荷予定です。
営業カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
店舗・発送休業
発送休業
発送休業
バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国に掲載されました。
dancyuに掲載されました。
ananに掲載されました。
おすすめ商品
羊肉のスパイスカレー
羊肉専用スパイス
梅に鶯 羊にスパイス
長野の羊飼い松岡さんの
こだわりの羊肉加工品
『生ラム・モモ赤身しゃぶしゃぶ/火鍋用2人前(300g)』
-
冷蔵
オーストラリア産
商品コード：
31730
重量：300ｇ
温度帯：冷蔵
賞味期限：5日間
ポイント：
17
Pt 進呈
販売価格：
1,770円
(税込)
在庫数：
豊富
低い温度でしゃぶしゃぶに
だし汁を沸騰させずにシャブシャブするコツは、鍋底にぷつぷつと気泡が出来てきたらOK。また沸騰させてしまっても野菜や豆腐を入れると一発で10度程度温度が下がります。
じっくり中まで加熱することが出来るので、こんな感じに全体がピンクになります。この方法なら少しくらい厚いお肉でも堪能できる。
ラム本来のヘルシーさに加え余分な脂が落ちるのでもっとヘルシー。
野菜はお好みで
野菜は普通のしゃぶしゃぶと同じで結構です。意外におすすめなのがレタス。しゃぶしゃぶすると甘くて美味しいです。
ポン酢でさっぱり食べるのもいいですし、ゴマダレに少しラー油をいれて食べるのもおすすめです。
![『生ラムショルダーしゃぶしゃぶ/火鍋用2人前(300g)]](/nikuya/upload/save_image/06151505_666d2f1be136e.jpg)
お肉は生産段階から一切冷凍することなく、当店の職人が長年培った経験により、匂い・味・色・触感で品質を吟味し、出荷当日にお切りしてお届けするため、専門店ならではの質の高い羊肉をお楽しみ頂けます。冷凍商品と同時購入の場合は冷凍でのお届けとなります。
■ 商品の特徴
こちらは、赤身のモモ肉(ウチモモやシンタマ)をしゃぶしゃぶ用に薄切りにしたものです。生のまま熟成させたモモ肉は、柔らかさと赤身の旨味がしっかり感じられるのが特徴です。サッとお湯にくぐらせ、火を通しすぎないように注意しながら、お召し上がりください。
当店では、ビクトリア州と南オーストラリア州の羊を中心に使用しています。オーストラリア産羊肉を取り扱って40年以上、各地の羊肉を食べ比べてきましたが、温帯性気候と四季に恵まれたこの地域は良質な牧草が育ち、羊にとってまさに理想的な環境です。そこで育った羊は、やわらかな肉質と澄んだ旨みを備えています。
■ 注意点
・できるだけ早めにお召し上がりください。
羊肉は品質変化が早く、スライス後に時間が経つと風味が落ちてしまいます。賞味期限はスライス後5日間ですが、到着日にお召し上がりいただくのが最も美味しく楽しめるタイミングです。
・1トレー300g。
1トレーは300gまでです。300g以上ご注文の場合は、複数のトレーに分けてお切りいたします。
・真空パックには対応しておりません。
しゃぶしゃぶ用のスライスは1ミリの薄さのため、真空パックにするとお肉がくっついてはがれなくなってしまいます。
・写真はサンプルです。
実際の商品を撮影したものですが、肉の見た目や脂の量には個体差があります。