■ 南三陸わかめ羊
わかめ羊は、南三陸産のわかめの茎の未利用部分を食べて育ちます。 実は、世界的に有名なフランスのブランドラム「プレサレ」も同じ理論で美味しく育ちます。 両者に共通しているのは、海のミネラルを豊富に含んだ餌を食べて育つことです。 これにより、肉にはヨウ素を含む奥深いミネラルの旨味と風味がもたらされます。 実際にわかめ飼料を与えていない羊との比較試験を行った結果、３大うまみ成分のイノシン酸が６倍、良質な脂肪の指標であるオレイン酸が２０％増加したというデータがあります。
年間出荷頭数が少なく、希少なため、すぐに売り切れることがありますので、お早めにお買い求めください。

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■ 商品の特徴
わかめ羊の切り落とし肉と義経焼の味噌ダレのセットです。いろいろな部位を合わせてスライスしていますので、必ずしも全ての部位が含まれるわけではありませんが、バラ肉、ウデ肉、肩ロース、モモ肉を使用しています。いずれの部位も、義経焼の味噌ダレに負けない旨味をしっかりと持っています。

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■ タレの原材料
米沢産味噌（大豆、米）、米沢産紅玉（リンゴ）、料理清酒、本味醂（米、米麹）、置賜産にんにく、香辛料

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■ 注意点
・できるだけ早めにお召し上がりください。
羊肉は品質が変化しやすいため、できるだけ早めにお召し上がりください。チルドの場合は賞味期限に関わらず、到着日にお召し上がりいただくのが最も美味しくお召し上がりいただけるタイミングです。

・写真はサンプルです。
肉の見た目や脂の量には個体差があります。

・野菜はつきません。
200g前後のお好みの野菜(キャベツ・玉葱・長葱他)をざく切りにして一緒に焼いてください。