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2024年04月26日(金)
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世界１周した四代目の旅ブログ
味わい方は無限大
【羊非加熱胃袋プチダイス500g】チャック付き袋
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冷凍
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まとめ買い
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販売価格
(税込)
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|---|---|
| 1パックで |
1,280円
(¥256/100g) |
| 3パックまとめて |
3,780円
(¥252/100g) |
| 5パックまとめて |
5,980円
(¥239/100g) |
オーストラリア産
商品コード：
12504
重量：500ｇ
温度帯：絶対冷凍
賞味期限：2ヶ月
ポイント：
12〜59
Pt 進呈
在庫数：
9パック
【羊の非加熱胃袋プチダイス(シープトライプ)/オーストラリア産/バラ凍結】
きっかけはお客様から多数寄せられるお問い合わせでした。
「生の羊胃袋はありませんか?」
ご存じの方も多いと思いますが、日本に輸入されている羊胃袋のほとんどが加熱殺菌済です。
日本の衛生基準は非常に厳しく、胃や腸など白物と呼ばれる内臓類の生での持ち込みは厳しく制限されています。
そこを何とかできないか・・・。
度重なる交渉により、オーストラリアの契約工場は輸出を承諾。
様々なトラブルを乗り越え、遂に
ヒューマングレードの羊の非加熱胃袋の輸入に成功しました。
現在、日本に輸入されているヒューマングレードの品質基準を満たした胃袋の中では 限りなくグリーントライプに近い商品です。
こちらの商品はトライプ(第一胃、第二胃、第三胃)のうち
第一胃、第二胃のみを使用しています。
【第一胃】
ミノやルーメンと呼ばれ、胃全体の7割を占めます。なかにはルーメン原虫というバクテリアや細菌が生活しています。
【第二胃】
蜂の巣と呼ばれこれも反芻するのに重要な役目を持っています。これらが、草などの植物を消化吸収できるように分解し、その後また口に戻され、再度カミカミしてからもう一度消化されます。
【第三胃】
胃袋はギアラと呼ばれ、ここで初めて胃液が分泌されているようです。
本来の胃袋は4番目の胃袋だけで他の三つは食道の変化した物と考えられています。
※加熱はされていませんが、ある程度の洗浄はされています。
黒い部分は元々の胃袋の色ですので品質には問題ございません。
※主食とは考えず、週に1回、または食事の1～2割程度に抑えてください。