義経焼
- 冷蔵
牛若焼/生ラムの義経焼2人前セット(お肉340g味噌ダレ90g)
お肉は生産段階から一切冷凍することなく、当店の職人が長年培った経験により、匂い・味・色・触感で品質を吟味し、出荷当日にお切りしてお届けするため、専門店ならではの質の高い羊肉をお楽しみ頂けます。
米沢牛の町「山形県米沢市」で半世紀以上、多くの方に親しまれてきた味噌味の羊肉焼肉「義経焼」。こちらはその生ラムバージョンです。（冷凍の義経焼きをまだ召し上がっていない方には、まず冷凍の義経焼きをおすすめします。）
秘伝の味噌ダレが香ばしく焼け、生ラムの旨味を引き立てます。
南オーストラリア産の良質な生ラムを使用し、しっかりとしたコクとやわらかさが楽しめる仕上がりに。
創業160年の老舗味噌屋が仕込む特注味噌に、地元産の紅玉リンゴとニンニク、スパイスを加えたこだわりのタレで、米沢の味を手軽に味わっていただけます。
■ 牛若焼の由来
その名は、源義経の幼名「牛若丸」に由来しています。
義経が奥州で自害せず、遠くモンゴルへ渡ってチンギス・ハンになったという有名な伝説にちなんで、味噌ダレで仕上げる羊肉料理「義経焼」は誕生しました。
その中でも、生ラムを使用した特別なバージョンに、若き義経を思わせる「牛若焼」という名を冠しています。
■ 二人前内容
生ラム340g/秘伝味噌ダレ90g/義経焼の焼き方説明書
■ タレの原材料
米沢産味噌（大豆、米）、米沢産紅玉（リンゴ）、料理清酒、本味醂（米、米麹）、置賜産にんにく、香辛料
■ 注意点
・野菜は付属しておりません。お好みで200g前後のキャベツ・玉ねぎ・長ねぎなどをざく切りにし、一緒に焼いてお召し上がりください。
・調理イメージ写真は、1人前の盛り付け例です。
冷凍商品を含む場合の注意点
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YONEZAWA CITY ふるさと納税
義経焼・ラム串・羊乳チーズジェラートなど、一部商品が山形県米沢市のふるさと納税返礼品に選ばれています。
このほかにも複数のふるさと納税サイトからお申し込みいただけます。
店舗情報 ｜ SHOP
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なみかた羊肉店
TEL：0120-355-229 / FAX：0238-21-5523
営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業） -
なみかた羊肉店 めえちゃん食堂
TEL：0238-24-6887
営業時間：17:00～22:00
定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業）
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