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![[冷凍ラムハーツ【心臓】バラ凍結(お徳用1Kg袋)]](/nikuya/upload/save_image/11122044_618e538a5870a.jpg)
[冷凍ラムハーツ【心臓】バラ凍結(お徳用1Kg袋)]
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冷凍
オーストラリア産
商品コード：
11442
重量：1,000ｇ
温度帯：絶対冷凍
賞味期限：2ヶ月
ポイント：
0
Pt 進呈
販売価格：
2,300円
(税込)
在庫数：
4パック
5～7ミリ厚が最適です。
![[冷凍ラムハーツ【心臓】バラ凍結(お徳用1Kg袋)]](/nikuya/upload/save_image/09301450_560b783270dcc.jpg)
実は心臓は全然硬くないんです。だから厚く切ってもいいんですが、焼きにくくなるので5～7ミリでスライスするといいですね。
スライスはとても簡単です。
![[冷凍ラムハーツ【心臓】バラ凍結(お徳用1Kg袋)]](/nikuya/upload/save_image/09301450_560b78327dcd6.jpg)
スライスは心房から心房に向かって半分にカットして上部の血管の硬いところを切り取ります。内部の紐のような部分も堅いので切り取ってあとはご希望の厚さにカットするだけ。すごく簡単ですよ。
![【ラムハーツ220g-239g[心臓]】1個入り真空パック](/nikuya/upload/save_image/11122045_618e53e0037a4.jpg)
![[冷凍ラムハーツ【心臓】バラ凍結(お徳用1Kg袋)]](/nikuya/upload/save_image/06151949_666d71d7b4c7c.jpg)
■ 商品の特徴
南オーストラリア産グラスフェッドラムの心臓1kg分です。心臓は内臓の中でも特に扱いやすく、過剰なビタミン摂取の心配が少ないうえ、栄養価の高い良質な筋肉として知られています。一般的な筋肉とは異なり、心臓は密度の高い筋繊維で構成されており、弾力のある食感が特徴です。バラ凍結のため、必要な分だけ取り出してお使いいただけます。全国各地のジンギスカン店にも卸している商品で、人間用としても扱われている高品質なラムハーツです。
■ おすすめポイント
・栄養価が高く、ビタミンバランスに優れる 心臓はビタミンB群(特にB12)や鉄分、タウリンなどを豊富に含みつつ、ビタミンAなどの過剰摂取リスクが低く、日常使いしやすい部位です。 ・心臓は濃厚な旨みと優れた嗜好性 心臓は人間が食べても美味しいことで知られる人気部位で、焼肉や炒め物でも使われます。生食はもちろんのこと、さっと焼くことでメイラード反応が起こり、香ばしさと旨みが引き立ちます。弾力のある独特の食感と濃い味わいは、ペットの食欲をそそる仕上がりです。 ・バラ凍結で扱いやすい 冷凍状態でも1個ずつ取り出せるため、必要な分だけ解凍して使える便利な仕様です。
■ 解凍方法
・冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。 ・解凍後はその日のうちに使い切ってください。 ・再凍結はおすすめしません。
■ 注意点
・大きさには個体差があります 心臓そのままの形ですので、サイズや形にはばらつきがあります。