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料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

麻婆豆腐

四川麻婆豆腐の素と
熟成生ラム挽肉のセット
痺れスパイス付

パタゴニアンラム

地球の裏側から
ヤバいラムが
日本上陸。

羊乳ジェラート

イタリア産羊乳チーズ
ペコリーノロマーノが香る
贅沢な大人のジェラート

部位別

各部位の説明付き!

カタマリニク特集

噛んだ瞬間に
旨味が凝縮された
肉汁が溢れ出します。

出荷日案内

07月07日午前12:00
までの、ご注文は

2020年07月09日(木)
に出荷予定です。

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【ラムハーツ1kg[心臓]バラ凍結(お徳用1Kg袋)】

【ラムハーツ1kg[心臓]バラ凍結(お徳用1Kg袋)】

内臓の中でも、心臓はビタミンの過剰摂取を心配する必要が無く、栄養価も非常に高い優れもの。
すべてが筋肉でしかも通常の筋肉と違い密度の濃い筋肉です。ステーキよし、焼肉よし、弾力があって楽しい食感です。


  • オーストラリア
  • オーストラリア産


    • 冷凍
    商品コード: 51453
    重量:1,000g
    温度帯:絶対冷凍
    賞味期限:2ヶ月
    発送日目安:即日

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    関連カテゴリ:

    羊肉専科 > 羊内臓

    内臓

    販売価格 1,280円 (税込)
    在庫数: 6パック
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    5~7ミリ厚が最適です。

    【ラムハーツ1kg[心臓]バラ凍結(お徳用1Kg袋)】

    実は心臓は全然硬くないんです。だから厚く切ってもいいんですが、焼きにくくなるので5~7ミリでスライスするといいですね。

    スライスはとても簡単です。

    【ラムハーツ1kg[心臓]バラ凍結(お徳用1Kg袋)】

    スライスは心房から心房に向かって半分にカットして上部の血管の硬いところを切り取ります。内部の紐のような部分も堅いので切り取ってあとはご希望の厚さにカットするだけ。すごく簡単ですよ。

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