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せっかくグルメ

バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。

料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

おとなの週末

おとなの週末2021年8月号
に掲載されました。

週刊文春

週刊文春2021年3月25日号
に掲載されました。

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[冷凍ラムハーツ【心臓】バラ凍結(お徳用1Kg袋)] 

[冷凍ラムハーツ【心臓】バラ凍結(お徳用1Kg袋)] 
  • 冷凍

ラムのハーツ(心臓)です。
内臓の中でも心臓は、ビタミンの過剰摂取を心配する必要が無く、栄養価も非常に高い優れもの。本村先生も1週間に一回くらいは内臓を与えると良いとお勧めしています。 内臓の中でも、心臓はビタミンの過剰摂取を心配する必要が無く、栄養価も非常に高い優れもの。
すべてが筋肉でしかも通常の筋肉と違い密度の濃い筋肉です。ステーキよし、焼肉よし、弾力があって楽しい食感です。


冷凍商品
  • オーストラリア
  • オーストラリア産


  • 商品コード: 51453
    重量:1,000g
    温度帯:絶対冷凍
    賞味期限:2ヶ月

    ポイント: 0 Pt 進呈

    関連カテゴリ:

    羊肉専科 > 羊内臓

    内臓

    販売価格 2,300円 (税込)
    在庫数: 準備中
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    5~7ミリ厚が最適です。

    [冷凍ラムハーツ【心臓】バラ凍結(お徳用1Kg袋)] 

    実は心臓は全然硬くないんです。だから厚く切ってもいいんですが、焼きにくくなるので5~7ミリでスライスするといいですね。

    スライスはとても簡単です。

    [冷凍ラムハーツ【心臓】バラ凍結(お徳用1Kg袋)] 

    スライスは心房から心房に向かって半分にカットして上部の血管の硬いところを切り取ります。内部の紐のような部分も堅いので切り取ってあとはご希望の厚さにカットするだけ。すごく簡単ですよ。

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