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金剛

皮膚を健やかに保ちます。

北海道馬肉

北海道十勝地方で
飼育されています。

出荷日案内

12月09日午前12:00
までの、ご注文は

2021年12月10日(金)
以降に出荷予定です。

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羊肉料理

味わい方は無限大

《フレッシュラム・レッグブロック2.2Kg以上》

《フレッシュラム・レッグブロック2.2Kg以上》
  • 冷蔵

フレッシュなラムのモモブロックです。骨はぬいてあります。
オーストラリアVICTORIA州の近辺で育ったラムです。


販売価格 7,200円 (税込) (¥327/100g)
在庫数: 豊富
数  量

カットはこの部分にナイフをいれてから

専門的ですが内ももとしんたまの境に包丁を入れます。 筋にそって包丁を入れていくと肉のかたまりが分割されます。 大きな方のかたまりはうちももです。脂肪は表面にしか付いていません。 肉の方向を返して中間の肉と肉の間を切り離します。
骨が抜かれてトンネルになっていますので後から指をゴニョゴニョいれると肉と肉の境目がわかりますのでそこをめがけてナイフをいれます。慣れると簡単です。

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