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「ベニソンシャンク(紅鹿すね肉)ぶつ切り1Kg」

「ベニソンシャンク(紅鹿すね肉)ぶつ切り1Kg」
  • 冷凍

※期間限定/特別価格
大変お待たせいたしました。ニュージーランドよりベニソンが到着しました。
円安や世界的な資源高騰の影響で輸入価格が大幅に上昇しましたが、 半年間お待ちいただいたお詫びとして年内限定で旧価格で販売いたします。
なお、年始より価格を改定させていただきますこと、何卒ご了承ください。

<商品の特徴>

100%グラスフェッド ベニソン
ニュージーランドの広大な自然の中で、牧草のみを食べて育ったベニソン(紅鹿)の肉を使用しています。 赤身でコラーゲンや旨味成分豊富なスネ肉を約25g-50gにカットして、バラ凍結しています。

徹底した安全性
ニュージーランドでは遺伝子組み換え作物の栽培が法律で禁止されており、抗生物質や成長促進ホルモンの使用もありません。EU向け輸出許可を取得している工場で生産されたヒューマングレードの紅鹿肉ですので、安全性はお墨付きです。

生食でも安心
当社では、E型肝炎などのリスクが懸念される野生の鹿肉は一切使用しておりません。飼育環境が管理された紅鹿肉を使用し、-25℃以下の冷凍環境で48時間以上保管することで、寄生虫を確実に死滅させています。安心して生でお与えいただけます。

豊富な栄養
紅鹿肉は高タンパク、低脂肪、低カロリーのほか、鉄分を豊富に含む優れた栄養源です。


<商品についてのご注意>

・赤身肉は鮮度の低下が早いため、冷蔵庫での保存には十分ご注意ください。解凍後8時間以上経過すると変色や異臭が発生する可能性がありますので、必要な分だけ解凍するようお願いいたします。


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鹿の赤身すね肉

「ベニソンシャンク(紅鹿すね肉)ぶつ切り1Kg」

脂が少ないです。肉食も赤い。赤い肉というのはおおむね鉄分が多いのだそうです。つまり血中のフェモグロビンは酸化鉄なわけで色が赤いってことはフェモグロビンつまり鉄分も多いんだそうです。

職人が手切りしています

「ベニソンシャンク(紅鹿すね肉)ぶつ切り1Kg」

この商品のレビュー

  • ★2018/07/09 投稿者:..しろの助 おすすめレベル:★★★★★

    極度のアレルギー体質

    タンパク質アレルギーですが、紅ソンのすね肉を水につけ、よく洗い、少しの量を焼いて手作りご飯にのせてあげてます。栄養は半減してるでしょうが、お肉のいい匂いがして喜んで食べています。

  • ★2016/09/28 投稿者:ちか おすすめレベル:★★★★★

    大好きです

    ウィークデーのお留守番のときに、ハウスといって与えています。喜んでハウスにはいって行きます。凍ったまま与えていますがお腹をこわしたことはありません。大好きなおやつです。うちでは必須アイテムです!

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