なみかた羊肉店「生ラム・羊肉専科・わんにゃんあつまれ」/『熟成生ラム挽き肉250g』急速冷凍
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オーストラリア産
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当店のラムは一切凍結をかけていない生ラム。絶妙な熟成具合でそのまま挽き肉にしました。鮮度をしっかり封じ込めるため、急速凍結品で御用意しています。
適度な脂肪が様々な料理にこくを加えより一層美味しく仕上げてくれます。解凍は冷蔵庫で解凍するか、氷水につけて解凍してください。
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送料は10Kg以内ですと 15,000円(税込)以上のご購入で無料になります。
当店のラム挽肉は赤身がほとんどで大変品質が良く大人気。ただ、脂肪も旨みです。鮮度の良い羊肉なら脂肪も臭くない。だったら旨みを残して挽き肉を作ってみよう。と言う事で作ってみました。原料はもも肉メインです。内臓など一切入っていませんから風味が段違いです。