なみかた羊肉店「生ラム・羊肉専科・わんにゃんあつまれ」/『熟成生ラム挽き肉250g』急速冷凍
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オーストラリア産
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いままで要望が多かった脂肪をきれいに取った挽き肉を販売してきましたが、脂肪も旨みの1つなので試しに脂肪を残した挽き肉を作成してみました。即日に対応できないので、急速凍結品で御用意しています。
解凍は冷蔵庫で解凍するか、氷水につけて解凍してください。
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送料は10Kg以内ですと 15,000円(税込)以上のご購入で無料になります。![[冷凍ラム腎臓(キドニー)真空パック60g-80g]](/nikuya/resize_image.php?image=05242327_5b06cbc290d8c.jpg&width=96&height=96)
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当店のラム挽肉は赤身がほとんどで大変品質が良く大人気。ただ、脂肪も旨みです。鮮度の良い羊肉なら脂肪も臭くない。だったら旨みを残して挽き肉を作ってみよう。と言う事で作ってみました。原料はもも肉です。だから赤身と明記してみました。
試作品です、継続して販売をするかは未定です。