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せっかくグルメ

バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。

料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

世界の羊肉

日本

流通量極わずか
国産羊肉。

アルゼンチン

アルゼンチン
パタゴニアンラム

Iceland

アイスランド
アイスランディックラム

New Zealand

ニュージーランド
純血メリノ種

フランス

フランス
ロックフォールマトン

ウェールズ

ウェールズ
ウェルシュラム

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フランス産マトンの
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パタゴニアンラム

地球の裏側から
ヤバいラムが
日本上陸。

部位別

各部位の説明付き!

出荷日案内

12月04日午前12:00
までの、ご注文は

2020年12月05日(土)
以降に出荷予定です。

営業カレンダー

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世界羊旅

世界1周した四代目の旅ブログ

羊肉料理

味わい方は無限大

[【冷凍】大人のマトンソーセージ/ショートスモーク3本パック」

[【冷凍】大人のマトンソーセージ/ショートスモーク3本パック」
  • NEW
  • 冷凍

羊肉好きの皆さん、羊肉のある暮らしを楽しんでいますか?

お待たせしました。 普段の食事に手軽に羊のエッセンスを加えることができる大人のマトンソーセージが完成しました。



スタンダードなスモーク

こちらは、桜チップでショートスモークしたオーソドックスなマトンソーセージ。材料となるマトンが育つのは、温帯性気候で豊かな四季があるオーストラリア・ビクトリア州周辺の地域です。高温湿気を嫌う羊にとって最適な環境で育つため、ストレスフリーで良質な肉に仕上がります。そしてそんなマトン達でも、すべてがマトンソーセージになれるわけではありません。選定基準は旨味が濃厚でマトンの醍醐味を味わえる「枝肉重量30㎏以上、等級30以上」のもの。その旨味を活かすために余計なスパイスは加えず必要最低限のスモークを施します。(スパイスとの相性はいいので、あとがけスパイスもおすすめです)これは、一口ごとにマトンの旨味を堪能できる深い味わいの大人のソーセージです。


冷凍商品
  • オーストラリア
  • オーストラリア産


  • 商品コード: 79511
    重量:100g
    温度帯:絶対冷凍
    賞味期限:2ヶ月
    発送日目安:即日

    ポイント: 5 Pt 進呈
    販売価格 530円 (税込)
    在庫数: 43パック
    数  量
    パック

    少し長めのソーセージが3本入っています。

    [【冷凍】大人のマトンソーセージ/ショートスモーク3本パック」

    メキシカンチョリソ味もおすすめです。

    マトンソーセージな1日 Breakfast編

    [【冷凍】大人のマトンソーセージ/ショートスモーク3本パック」

    朝食はシンプルにソテーしたマトンソーセージで朝から羊肉補給。もちろんご飯との相性も抜群です。

    マトンソーセージな1日 Lunch編

    [【冷凍】大人のマトンソーセージ/ショートスモーク3本パック」

    野菜と一緒に煮込めば、マトンポトフに。マトンの旨みと野菜の甘味が美味しい。

    マトンソーセージな1日 Dinner編

    [【冷凍】大人のマトンソーセージ/ショートスモーク3本パック」

    ディナーは、ジャガイモと粒マスタードと炒めてジャーマンポテトに。ビールが進みます。

    こちらのマスタードもおすすめです。

    原材料

    製造は北海道フード株式会社に依頼しております。 羊肉(豪州産)、豚脂、食塩、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)

    発色剤(亜硝酸Na)は、食中毒菌の中でもとくに恐ろしいボツリヌス菌の増殖抑制効果があるため、細菌の増殖を抑える目的で使用しております。

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