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『ソルトブッシュ・ラムもも赤身しゃぶしゃぶ用薄切り』


全商品|フレッシュラム > 『ソルトブッシュ・ラムもも赤身しゃぶしゃぶ用薄切り』

フレッシュラム

ソルトブッシュのきめ細かさと滋味あふれる繊細な旨さを味わえる赤身のしゃぶしゃぶ
ミネラルが豊富なソルトブッシュという草を食べて育つため肉自体にほんのりと塩分を感じます。
沸騰させずに80度前後のだし汁でゆっくり火を通して下さい。温度を上げないとお肉全体がうっすらとピンクに変わりジューシーなしゃぶしゃぶを味わうことが出来ます。

『ソルトブッシュ・ラムもも赤身しゃぶしゃぶ用薄切り』

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  • オーストラリア
  • オーストラリア産


    • 冷蔵
    商品コード: 51520

    『ソルトブッシュ・ラムもも赤身しゃぶしゃぶ用薄切り』

    重量:100g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:5日間
    発送日目安:即日

    メーカーURL:http://www.bultarra.com.au/
    ポイント: 4 Pt

    販売価格 450円 (税込)
    在庫数: 1500g
    数  量
    00g

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    低い温度でしゃぶしゃぶに

    だし汁を沸騰させずにシャブシャブするコツは、鍋底にぷつぷつと気泡が出来てきたらOK。また沸騰させてしまっても野菜や豆腐を入れると一発で10度程度温度が下がります。
    じっくり中まで加熱することが出来るので、こんな感じに全体がピンクになります。この方法なら少しくらい厚いお肉でも堪能できる。
    ラム本来のヘルシーさに加え余分な脂が落ちるのでもっとヘルシー。これならお腹いっぱい食べられます!!

    野菜はお好みで

    当店ではラムのしゃぶしゃぶにはレタスをおすすめしています。レタスは眠気を誘う成分を含んでいるのでしゃぶしゃぶのあとはぐっすりお休み頂けます。さらに薬食同源(医食同源)では羊は身体を温め快適な睡眠に導く食材とされています。二つが合体して素晴らしい効果が期待できます。

    とはいえ、やっぱり日本人はこんな野菜が良いですよね。彩りも考えいろいろな野菜を御用意下さい。なんといっても野菜がおいしい料理がしゃぶしゃぶです。とってもヘルシーな理由です。
    とりあえず写真は意味も無く野菜の盛り付け例でした。

    ソルトブッシュ・ラムって何?

    ソルトブッシュというのはオーストリラアで普通に生えている草です。でもすごく塩分に強いんです。少々の塩分は取り込んじゃう。
    だから葉っぱを食べてみるとしょっぱくてすごく美味しい。
    羊もそれがわかるんです。ソルトブッシュとそれ以外が生えている荒野ではちゃんとソルトブッシュだけを食べるんです。
    ソルトブッシュは塩分だけじゃなくてすごいミネラルが豊富。そんなソルトブッシュを食べているラムは本当に美味しいです。

    荒野です。

    アウトバックの入口だもん、荒野ですよ。こんなところ。 こんな過酷な環境で生きているんだもの、まずいわけがありません。
    人間だってのんべんだらりと生活しているとメリハリが無くてだめ人間になっちゃう。
    実際に牧場にたつとあまりの風景に、本当に違う世界なんだと実感します。

    牧場は南北100Km東西に20Kmの広大な荒れ地

    途中に案内地図があったので撮影してきました。
    あの有名なエアーズロックの入口。
    地図の左上の3つの白い丸はなんとライフルの痕です。何ともスケールが違う世界でした。

    オススメ商品

    『ソルトブッシュ・ラムもも赤身じんぎすかん』

    『ソルトブッシュ・ラムもも赤身じんぎすかん』

    価格(税込) 400 円

    ソルトブッシュラムはしゃぶしゃぶもいいけれどじんぎすかんでもおいしいんですよ。

    『ソルトブッシュ・ラム赤身サイコロステーキ(フレッシュ!!)』

    『ソルトブッシュ・ラム赤身サイコロステーキ(フレッシュ!!)』

    価格(税込) 390 円

    ステーキも分厚いのはたしかにうまいですけど、こんな角切りのステーキならとても簡単に美味しいステーキを味わうことが出来ます。

    《ソルトブッシュラム・赤身たたき用(大)160g-180g(急速冷凍品)(大)》

    《ソルトブッシュラム・赤身たたき用(大)160g-180g(急速冷凍品)(大)》

    価格(税込) 850 円

    ソルトブッシュのタタキはそれはそれは滋味が豊富で驚かれます。

    『ソルトブッシュ・ラムもも赤身ステーキ(フレッシュ!!)151g-170g』

    『ソルトブッシュ・ラムもも赤身ステーキ(フレッシュ!!)151g-170g』

    価格(税込) 720〜2,500 円

    やっぱりがっちりステーキならこの赤身。一枚が150gですから男性は2枚少食の方は1枚で・・・

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