現在のカゴの中

金剛

皮膚を健やかに保ちます。

北海道馬肉

北海道十勝地方で
飼育されています。

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[ラパン全ぱら100g](ラパン(うさぎ)の骨と内臓入りぱらミン)

[ラパン全ぱら100g](ラパン(うさぎ)の骨と内臓入りぱらミン)

スペイン産で大好評だったうさぎのぱらミンですが、内臓がとても少なくてさみしい状況でした。ようやく内臓だけを輸入することが可能になりましたので、他の全パラのように内臓を2割に増やして作ってみました。
今回の割合は内臓(腎臓・心臓・肝臓入り)だいたい骨1割内臓2割弱くらいです。 白いところが目立つので脂肪が多いと思われるかもしれませんが、もともとうさぎの肉は鶏肉のように白いので冷凍状態で挽くとこんな風に真っ白に見えます。脂肪ではありませんのでご安心ください。
*ご注意:加熱しないでください!!


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すぐ色が悪くなってしまいます。

[ラパン全ぱら100g](ラパン(うさぎ)の骨と内臓入りぱらミン)

挽いた直後はこんなに色がいいんですが凍ってしまうと発色が無くなってどんよりしますね。とくに内臓がたくさん入ったせいで色目は以前よりかなり暗くなりました。腐っているわけじゃないのでビックリしないでください。

やっぱり試食の意味がありませんでした。

うちのWAN共はイガミ食いというか競い合ってたべるため好き嫌いがほとんどありません。おかげで今回のラパンもあっという間にぺろりと平らげ試食の意味がありませんでした。
あいかわらず美味しいんだと思います。写真間に合わなくてすみません。

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[ラパン全ぱら500g](ラパン(うさぎ)の骨と内臓入りぱらミン)

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価格(税込) 1,300〜6,060 円

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