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せっかくグルメ

バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。

料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

ハンバーグ

フランス産マトンの
フィレ肉で作った
無添加ハンバーグ

パタゴニアンラム

地球の裏側から
ヤバいラムが
日本上陸。

羊乳ジェラート

イタリア産羊乳チーズ
ペコリーノロマーノが香る
贅沢な大人のジェラート

麻婆豆腐

四川麻婆豆腐の素と
熟成生ラム挽肉のセット
痺れスパイス付

部位別

各部位の説明付き!

出荷日案内

09月30日午前12:00
までの、ご注文は

2020年10月01日(木)
以降に出荷予定です。

営業カレンダー

2020年9月の営業日
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2020年10月の営業日
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『生マトンサーロイン・ジンギスカン』

『生マトンサーロイン・ジンギスカン』

マトンが臭いなんて誰に聞いたんですか? マスコミのいい加減な情報に振り回されてはいけません。まずはご自身の舌で確かめて見て下さい。1回も冷凍せずに商品化しているため、噛んだ瞬間にたっぷりの肉汁がジュワーッと流れ出してきます。ぜひミディアムレアで召し上がって下さい。
ジンギスカンにするなら1人前は200グラムをおすすめ。

生マトンロースジンギスカン用スライス
薄め3~4ミリ
スライス焼き肉5ミリ
ちょっと厚め7ミリ前後
大変分厚い1cm

真空パックにすると、そのまま冷凍も可能です。たしかに完全生マトンなので冷凍はちょっともったいない気もしますが鮮度の良いうちに冷凍をかけることによってうま味を失わずにすみます。
1パック400gまで同一パックになります。それ以上小分けにする場合は有償とさせていただきますのでご了承ください。100gごとに30円申し受けます。ご注文時に小分けが必要な場合は御意見欄にご記入ください。折り返し再度お見積もりをお送り致します。


  • オーストラリア
  • オーストラリア産


    • حلال(ハラル)
    • ポイント2倍
    • 冷蔵
    商品コード: 52400
    品名補足:

    100g単位でご注文頂けます

    重量:100g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:ガス5日・真空7日
    発送日目安:即日

    ポイント: 4〜5 Pt
    在庫数: 1600g
    スライス厚
    販売価格 (税込)
    焼き肉お勧め5ミリ前後 ガスパック(ガス置換賞味5日間)
    500円 (¥500/100g)
    焼き肉お勧め5ミリ前後 真空パック
    480円 (¥480/100g)
    薄め3~4ミリ ガスパック(ガス置換賞味5日間)
    500円 (¥500/100g)
    薄め3~4ミリ 真空パック
    480円 (¥480/100g)
    ちょっと厚めの7ミリ前後 ガスパック(ガス置換賞味5日間)
    500円 (¥500/100g)
    ちょっと厚めの7ミリ前後 真空パック
    480円 (¥480/100g)
    厚切り10ミリ ガスパック(ガス置換賞味5日間)
    500円 (¥500/100g)
    厚切り10ミリ 真空パック
    480円 (¥480/100g)
    まとめ買いを利用して在庫数以上の購入ができますが、お送りできません。御注意下さい。
    スライス厚
    パック方法
    数  量
    00g
    パック方法

    縁の色が変わったら返し時

    『生マトンサーロイン・ジンギスカン』

    返しどきは縁の色が目安。縁が焼けてきたら返します。焼き方が不足していると鍋にくっついてしまいますので御注意下さい。

    小ぶりで一口大

    『生マトンサーロイン・ジンギスカン』

    もともと羊は体格が小さいです。そのためロースの芯だけであるこの商品も大きくありません。でもそれが一口サイズで食べやすいのです。一枚が15g程度とちょうど良いですね。

    筋はきれいに取り除きます。

    『生マトンサーロイン・ジンギスカン』

    職人の技で堅いすじをきれいに取り除きます。おかげで軟らかく頂けます。

    特製のたれ

    特製ダレは別売りになっています。こちらからお買い求め下さい。

    オススメ商品

    [生マトンロイン・ブロック・たたきステーキ用200g前後ブロック]最低保証190g

    [生マトンロイン・ブロック・たたきステーキ用200g前後ブロック]最低保証190g

    在庫数: 10本

    価格(税込) 1,150 円

    マトンもステーキでもおいしい。これはラムとは違うお肉です。

    [急速凍結:マトンロイン・ブロック・たたき・ステーキ用70-89g]

    [急速凍結:マトンロイン・ブロック・たたき・ステーキ用70-89g]

    在庫数: 18本

    価格(税込) 540 円

    小さいブロックでたたき用もあります。

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