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せっかくグルメ

バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。

料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

ハンバーグ

フランス産マトンの
フィレ肉で作った
無添加ハンバーグ

パタゴニアンラム

地球の裏側から
ヤバいラムが
日本上陸。

羊乳ジェラート

イタリア産羊乳チーズ
ペコリーノロマーノが香る
贅沢な大人のジェラート

麻婆豆腐

四川麻婆豆腐の素と
熟成生ラム挽肉のセット
痺れスパイス付

部位別

各部位の説明付き!

出荷日案内

10月01日午前12:00
までの、ご注文は

2020年10月02日(金)
以降に出荷予定です。

営業カレンダー

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[生マトンロイン・ブロック・たたき・ステーキ用70-89g]

[生マトンロイン・ブロック・たたき・ステーキ用70-89g]

完全赤身100%のマトンのロースです。職人が一つ一つきれいに筋引をしています。
非常にあっさりしていて最高おいしい。
マトンは臭いと思われていますが、本当のマトンを知らない方がおっしゃる事。本当のマトンはほぼ癖はなく非常に濃いうま味を持っています。昔からマトンが好きだった方はマトンじゃ無いとご満足いただけないくらい。
今回輸入したマトンのロースはマトンの風味をそのままにバキュームエージングをかけて歯応えを穏やかにした商品です。変な癖や風味がないため、たたきやプチステーキにするととても美味しいのです。
重さの目安80g前後(たたきなら2人分くらいです)最低保障70g


  • オーストラリア
  • オーストラリア産


    • 冷蔵
    商品コード: 51537
    重量:70g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:2ヶ月
    発送日目安:即日

    ポイント: 5 Pt
    販売価格 540円 (税込) (¥771/100g)
    在庫数: 20本
    数  量

    簡単な焼き方

    [生マトンロイン・ブロック・たたき・ステーキ用70-89g]

    簡単です。しっかり塩コショウをして油をひいたフライパンで表面をこんがりと焼きます。強火で短時間で焼くとタタキ風。弱火ながめにで火を通してアルミホイルに包んでそのままフライパンに載せておけば、ロースト風といろんな工夫で美味しく召し上がれます。

    カルパッチョ風にしても

    [生マトンロイン・ブロック・たたき・ステーキ用70-89g]

    薄くスライスしてカルパッチョ風にしてみたらいかがですか?

    強火で短時間焼いてたたき風

    [生マトンロイン・ブロック・たたき・ステーキ用70-89g]

    たたきを細切りにしてユッケ風

    [生マトンロイン・ブロック・たたき・ステーキ用70-89g]

    必ず表面は加熱してください。

    オススメ商品

    [生マトンロイン・ブロック・たたきステーキ用200g前後ブロック]最低保証190g

    [生マトンロイン・ブロック・たたきステーキ用200g前後ブロック]最低保証190g

    在庫数: 10本

    価格(税込) 1,150 円

    大きいブロックもあります。ステーキなら一人分にちょっと足りないかな。美味しいからいくらでも食べられます。まさに赤身の旨さ。

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