現在のカゴの中

送料

送料は10Kg以内ですと 15,000円(税込)以上のご購入で無料になります。

【詳しくはこちら】

おすすめ商品

羊乳ジェラート

イタリア産羊乳チーズと
はちみつのジェラート。

ラムシャンク

煮込み料理に最適な部位
仔羊の骨付きすね。

ボーンインレッグ

ロースト&煮込み仕様の
ラムボーンインレッグ。

キャンプ

羊肉専門店が考える
キャンプで味わう羊肉料理

カテゴリー

せっかくグルメ

バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。

料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

おとなの週末

おとなの週末2021年8月号
に掲載されました。

週刊文春

週刊文春2021年3月25日号
に掲載されました。

世界の羊肉

日本

流通量極わずか
国産羊肉。

アルゼンチン

アルゼンチン
パタゴニアンラム

Iceland

アイスランド
アイスランディックラム

New Zealand

ニュージーランド
純血メリノ種

フランス

フランス
ロックフォールマトン

ウェールズ

ウェールズ
ウェルシュラム

出荷日案内

10月24日午前12:00
までの、ご注文は

2021年10月26日(火)
以降に出荷予定です。

営業カレンダー

2021年10月の営業日
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
2021年11月の営業日
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
   は店舗休業日です。
世界羊旅

世界1周した四代目の旅ブログ

羊肉料理

味わい方は無限大

[【特価】パタゴニアンラム1頭分枝肉15kg(頭・内臓無し)送料無料]

[【特価】パタゴニアンラム1頭分枝肉15kg(頭・内臓無し)送料無料]
  • NEW
  • 冷凍

【在庫がない場合は仕入れますのでお問い合わせください】
TEL0120-355-229

【こちらは冷凍商品です】

特別価格 2800/kg 
アルゼンチンから輸入した生後3カ月~4カ月程度のラム枝肉です。今回は枝肉重量15kgのものが入荷しました。当店で常時取り扱いをしている仔羊は枝肉重量が24kgアップですのでだいぶ小さいですね。その分、肉質は柔らかく、繊細です。 筋もそこまで発達していないので、そのまま丸焼きにして
様々な部位の食べ比べをしてみては?


冷凍商品
  • オーストラリア
  • オーストラリア産


  • 商品コード: 51607
    品名補足:

    売り切れの際は仕入れますのでお問合せください。

    重量:15,000g
    温度帯:冷凍
    賞味期限:3ヶ月
    発送日目安:即日
    送料無料

    ポイント: 420 Pt 進呈
    販売価格 42,000円 (税込) (¥280/100g)
    在庫数: 準備中
    数  量
    申し訳ございませんが、只今準備中です。

    配送の都合上、切込みを入れて折って発送させていただきます。

    [【特価】パタゴニアンラム1頭分枝肉15kg(頭・内臓無し)送料無料]

    大きさによっては3か所ほど切込みをいれさせていただきます。完全に切断はしていませんので、解凍してのばしてお使いください。

    おすすめは、何といっても丸焼きです。

    [【特価】パタゴニアンラム1頭分枝肉15kg(頭・内臓無し)送料無料]

    包丁1本で解体可能ですので、部位ごとの使用もできますが、おすすめは丸焼きです。
    炭火の場合は遠火の強火で遠赤外線効果をうまく利用して、焼いてみてください。

    南米のガウチョ式バーベキューもおすすめです。

    [【特価】パタゴニアンラム1頭分枝肉15kg(頭・内臓無し)送料無料]

    ガウチョ式バーベキューは、背骨とあばら骨の付け根をナイフで1本1本切り、観音開きにして焼き上げます。
    そして熱源は炭火ではなく、薪火です。
    以前訪れたアルゼンチンのパタゴニア地方にあるレストランでは南極ブナを使用した薪火でじっくりと焼き上げていました。
    炭火よりも熱効率の悪い薪火で焼くので、ゆっくりゆっくり火が通り、非常にジューシーな焼き上がりでした。

    この商品のレビュー

    この商品に寄せられたレビューはまだありません。

    このページのTOPへ

    なみかた羊肉店

     Copyright© 2010- 2021 Namikata younikuten All rights reserved.