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世界羊旅

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羊肉料理

味わい方は無限大

完売御礼[北海道産穀物肥育マトンの小腸/ヒモ]1頭分568g

完売御礼[北海道産穀物肥育マトンの小腸/ヒモ]1頭分568g
  • 限定品
  • 冷凍

北海道産穀物肥育マトンの小腸です。1頭分です。細長いことからヒモと呼ばれます。焼肉と言うより煮込み料理や、トルコのココレッチなどが有名です。


冷凍商品
  • 日本
  • 日本産


  • 商品コード: 12402
    重量:568g
    温度帯:冷凍
    賞味期限:2ヶ月
    発送日目安:即日

    ポイント: 17 Pt 進呈

    関連カテゴリ:

    国産羊内臓

    販売価格 1,704円 (税込) (¥300/100g)
    在庫数: 完売御礼
    数  量
    お陰様でご好評のもと完売致しました。

    ヒージャーそばに

    完売御礼[北海道産穀物肥育マトンの小腸/ヒモ]1頭分568g

    羊匠正男が石垣島にヤギ探検に出かけたとき出会ったのがヒージャーそば。石垣島産のヤギの全てが入った煮込みをそばの上にのせてありました。
    ヒモは細くて非常に長い事から1本ごとに料理をするととても大変な作業になってしまいます。
    そこできれいに洗ったヒモを束ねて煮込む。流石だー。味も超抜群でした。

    美味しく食べるコツは煮込む時間がキモですね。もともとやわらかいためあまり煮込むと歯ごたえがなくなってしまう。石垣島の一休さん、流石でした。

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