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01月29日午前12:00
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2022年01月30日(日)
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は店舗休業日です。
バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国２０２０年３月号に
掲載されました。
おとなの週末２０２１年８月号
に掲載されました。
週刊文春２０２１年３月２５日号
に掲載されました。
世界の羊肉
流通量極わずか
国産羊肉。
アルゼンチン
パタゴニアンラム
アイスランド
アイスランディックラム
ニュージーランド
純血メリノ種
フランス
ロックフォールマトン
ウェールズ
ウェルシュラム
世界１周した四代目の旅ブログ
味わい方は無限大
[【冷凍】羊飼いメルゲーズ/無塩せき/マトン100%」
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NEW
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冷凍
オーストラリア産
商品コード：
79515
重量：100ｇ
温度帯：絶対冷凍
賞味期限：1ヶ月
発送日目安：即日
ポイント：
7
Pt 進呈
販売価格：
756円
(税込)
在庫数：
77パック
長野の羊飼い松岡さんがプロデュースしたソーセージです。
是非こだわりのソーセージを食べてみてください。
羊飼いの松岡さんがプロデュースする
オーストラリア産マトンを使用した無塩せきソーセージ。
「羊飼いソーセージ」は一般には殆ど流通しておらず、厳選したクオリティーフードを扱う高級スーパーや、名だたる羊肉料理専門店で提供されています。
今回、羊飼いソーセージを販売する長野の羊飼い松岡さんよりお話を頂き、当店でも取り扱いさせて頂けることになりました。
【メルゲーズ】
羊肉ソーセージの代名詞でしょう。北アフリカでは800年以上も前から食べられている歴史あるソーセージです。 20世紀にはいってからは地中海沿岸の国々でクスクスと一緒によく食されています。 見た目通りのスパイシーな味です。羊飼い松岡さんがフランスの友人宅へ滞在していた際に隣人のアルジェリア育ちのおばあさんからご馳走してもらった思い出の味とのことです。フランスでは夏のバーベキューでロゼワインと共に食されている光景を良く目にするそう。
【作り方】
解凍後、フライパンで焼いてお召し上がりください。
加熱済ですので温まれば食べられます。