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せっかくグルメ

バナナマンのせっかくグルメ!!
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料理王国

料理王国2020年3月号に
掲載されました。

おとなの週末

おとなの週末2021年8月号
に掲載されました。

週刊文春

週刊文春2021年3月25日号
に掲載されました。

世界の羊肉

日本

流通量極わずか
国産羊肉。

アルゼンチン

アルゼンチン
パタゴニアンラム

Iceland

アイスランド
アイスランディックラム

New Zealand

ニュージーランド
純血メリノ種

フランス

フランス
ロックフォールマトン

ウェールズ

ウェールズ
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世界羊旅

世界1周した四代目の旅ブログ

羊肉料理

味わい方は無限大

『ガスパック会津産熟成サフォーク・義経焼2人前お肉340g味噌ダレ90g』

『ガスパック会津産熟成サフォーク・義経焼2人前お肉340g味噌ダレ90g』
  • 限定品
  • 冷蔵

福島県会津産・マトン・サフォークの義経焼です。穀物で肥育しているため、旨味が濃く、羊本来の香りも程よく残しています。メスの羊なので肉質もいいです。いろいろな部位をあわせてスライスしていますので、必ず入るとは限りませんが、バラ肉、ウデ肉、肩ロース、モモ肉を使用しています。いずれの部位も、義経焼の味噌ダレに負けない旨味をもった部位を選定しています。※画像は1人前です。野菜はつきません。お肉と味噌ダレのセットです。

ガスパックは冷凍には向きません。外気に触れる表面積が多いため乾燥に非常に弱いです。冷凍と同梱をご希望の場合は真空パックをお選びいただけますと新技術プロトン凍結機で急速凍結を行い発送致します。
10月15日発送分まで冷蔵発送可能。その後は冷凍発送になります。御注意下さい。


  • 日本
  • 日本産


  • 商品コード: 52503
    品名補足:

    入荷待ち

    重量:430g
    温度帯:冷蔵
    賞味期限:5日間
    発送日目安:即日

    ポイント: 25 Pt 進呈

    関連カテゴリ:

    羊肉専科 > 義経焼

    日本産羊肉

    販売価格 2,512円 (税込) (¥584/100g)
    在庫数: 準備中
    数  量
    申し訳ございませんが、只今準備中です。

    おいしい焼き方、ついてます。

    『ガスパック会津産熟成サフォーク・義経焼2人前お肉340g味噌ダレ90g』

    おいしい焼き方のリーフレットを同梱させて頂きます。

    【おいしい焼き方】

    お好みの野菜(お薦めはキャベツ、玉葱、長葱)を一口大にカットして秘伝味噌だれをからめたお肉と焼くだけです。
    ジンギスカン鍋でやけば本格的な美味しさですが、ホットプレートやフライパン、中華鍋、すき焼き鍋などでも美味しくお召しあがり頂けます。。
    美味しく焼くコツは火力を強めにすること。
    もし火力が弱い場合は旨味たっぷりのつゆがでるので、お肉と一緒にご飯にのせてつゆだく丼もおすすめです。
    ホットプレートの時は、少し傾けるとおつゆが片側に流れるので、パリッと焼けます。時々おつゆをお肉にかけまわさないと味が薄くなってしまうので御注意。


    【おいしい焼き方の動画】



    優秀なご飯のお供。

    『ガスパック会津産熟成サフォーク・義経焼2人前お肉340g味噌ダレ90g』

    ニンニクが効いた秘伝の味噌ダレと香ばしく焼けた羊肉に、野菜の甘味が加わり

    ご飯が止まりません。

    優秀な酒の肴。

    『ガスパック会津産熟成サフォーク・義経焼2人前お肉340g味噌ダレ90g』

    焼きたての義経焼とキンキンに冷えた生ビール。それだけで幸せになれます。

    旨味たっぷりのつゆまで堪能。

    『ガスパック会津産熟成サフォーク・義経焼2人前お肉340g味噌ダレ90g』

    羊肉や野菜の旨味がたっぷりのつゆをお肉と一緒にご飯にかければ義経丼。
    紅生姜がいい仕事するんですよね。

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