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2024年04月28日(日)
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店舗・発送休業
発送休業
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バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国２０２０年３月号に
掲載されました。
おとなの週末２０２１年８月号
に掲載されました。
週刊文春２０２１年３月２５日号
に掲載されました。
世界の羊肉
流通量極わずか
国産羊肉。
アルゼンチン
パタゴニアンラム
アイスランド
アイスランディックラム
ニュージーランド
純血メリノ種
フランス
ロックフォールマトン
ウェールズ
ウェルシュラム
世界１周した四代目の旅ブログ
味わい方は無限大
「【プロトン凍結】会津産熟成羊挽き肉200g真空パック」
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NEW
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限定品
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冷凍
販売価格：
780円
(税込)
(¥390/100g)
在庫数：
5パック
200ボルトの強力挽き肉マシンで一気に挽きます。
各部位の旨味を均一に分散させるために、2度挽きしています。しかも通常の家庭用とは違う三相交流200ボルトの強力な挽き肉器で鮮度が落ちないように一気に挽いてしまいます。単純計算で家庭用電気器具の二倍のパワーを持っている機械です。
調理例/羊肉水餃子
調理例/羊肉つくね
調理例/羊肉バーガー
調理例/羊肉麻婆豆腐
羊肉担担麺
【こちらの商品は、最先端の急速凍結技術「プロトン凍結機」で凍らせています。】
福島県会津産マトンサフォークの挽き肉です。3カ月弱穀物で肥育しているため、旨味が濃く、羊本来の香りも程よく残しています。
羊の挽き肉と言ってもあまり難しく考えないでください。
牛や豚の挽き肉と同じような感覚で使って頂けます。
もちろん、羊の風味を活かした料理にもぴったりの素材です。
【調理例】
餃子/ラグー
ハンバーグ/つくね
ソーセージ/肉味噌
シークケバブ/ボーズ
マントゥ/シェパーズパイ
キーマカレー/ラザニア
キョフテ/肉詰め料理
etc.