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バナナマンのせっかくグルメ!!
で紹介されました。
料理王国に掲載されました。
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冷凍
販売価格：
267円
(税込)
(¥300/100g)
在庫数：
2パック
アップ写真
通常は黒いヒダヒダなのですが、70°のお湯に5分ほど浸け置きすると黒いヒダを全部きれいに取ることが出来ます。 そのため、生という表記が出来ません。でも、茹でてあるわけではありません。ご理解下さい。
念入りに洗浄しています。
今回は白センマイにするため、表面の黒い部分をきれいに掃除。一枚一枚丁寧にめくって黒い所を取りました。
洗浄前
あまり変わらないと思われますでしょうが、きれいに薄皮一枚剥がしてあります。
福島県会津産のセンマイです。綺麗に洗浄しています。